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: u4 H" R9 ~; {4 |$ J' Itvb now,tvbnow,bttvb材料
# b$ D6 i8 o% htvb now,tvbnow,bttvb大番茄 1個、皮蛋 1隻、雞蛋 2隻、小白菜 2棵、薑絲少許、葱花 1棵、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/4茶匙、水 1公升、糖少許公仔箱論壇& f d! l2 _4 j* l
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! S$ `% k5 Y" P公仔箱論壇做法公仔箱論壇0 \ U0 Q( F% W9 V+ S
1.番茄去蒂後，放入滾油略浸，撈起即放入凍水浸軟去皮，然後切件。小白菜切小段。
0 d1 V9 M N9 N$ U% ^2 R' E: J/ E公仔箱論壇公仔箱論壇, O$ w9 K3 {" Q, g5 A/ q. {2 O
2.皮蛋切小丁粒；雞蛋拂勻，下少許鹽調味，再加入皮蛋粒拌勻。公仔箱論壇/ _) W; ]! H8 k
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3.將 1公升水煮滾後轉細火，放入薑絲、番茄塊、鹽 1/2茶匙、雞粉及糖，開大火煮滾，放入小白菜煮至熟透，即可上碗。# S. `# @; k" X9 M2 ?8 x. T' u3 ]
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4.燒熱鑊下少許油轉細火，倒入（ 2）煎至半熟撈起，放在番茄湯中，灑上葱花即成。
+ p0 { x# K/ n) @3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {% f& f$ y1 ztvb now,tvbnow,bttvb將雞蛋與皮蛋炒成滑蛋狀，再倒入清湯，皮蛋被雞蛋包着，就不會沉入湯底。
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發表於 2010-5-25 06:55 AM
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