香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。
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, {0 S' B7 v: C) b! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。
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. j, ?7 V3 t) T4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。
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: T Z$ W. P5 Z+ o( B* {公仔箱論壇有3招牌美食tvboxnow.com) z) o7 |' m' p. j& n
( K) Y$ C' D) o* y/ _+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。
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* _4 m/ p, a! b/ Y! V阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。
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7 ?& F. z$ m7 y2 Otvboxnow.com邊炒麵邊接受採訪3 c7 W5 _3 i2 ?2 G7 Q
5 _$ E$ |* D. W& J3 M: f; p( wtvb now,tvbnow,bttvb由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。
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7 E8 o# S; r) e他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。
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“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”公仔箱論壇2 ]9 s, v) K/ P& `8 w
* G. v ^ w( ?6 e+ u) dtvb now,tvbnow,bttvb他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。1 B- D( q- \3 `- f4 q% H
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鄭錦華：來怡保一定吃& Z! D- m9 c7 s& F7 {
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“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”tvboxnow.com; r# x4 r2 a; D" r2 H
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“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”
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3 B. T3 X9 J: |! V* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃中勁：介紹給親友tvb now,tvbnow,bttvb/ k0 @' l7 p4 |) z
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“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V" J# I% G, |5 r8 t
/ y5 ~0 D* V {* ^- _tvboxnow.com“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `- N: {' r0 R1 D- c( e9 V
0 L5 ~) p5 U+ U5 G( Y- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格tvb now,tvbnow,bttvb! B, g7 ^; a2 Q% y! H' ]$ T
3 U8 h+ E/ p* x i- M- B; w公仔箱論壇炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙7 R( b- v0 x. b% c6 u: [$ x3 G
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙公仔箱論壇/ K# f; c, f9 c* X2 ~9 Z
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-25 07:39 AM
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