材料: 8 T; Q# H1 t5 @& L* |5 v
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豆腐 1塊' t8 V$ X; U3 }* Y% s
鰻魚 1條
! @ K* L3 l1 O8 G韭菜 1把
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3 b, N+ J' W" s, {- Xtvboxnow.com醃料/調味: 公仔箱論壇8 |$ Z6 P! [# ]' z5 B3 L0 u4 j# e
3 [# w) k6 f8 x7 _9 J海帶鰹魚汁 1杯
# ^, ^2 [, d; x) g4 Y" ?+ w0 Wtvboxnow.com米酒 1大匙
- c: D7 h( ^) }1 @' a, P0 Stvb now,tvbnow,bttvb鰻魚汁 1大匙公仔箱論壇0 i3 a: T: w- I% t6 W3 n& M
薑末 少許公仔箱論壇6 X4 D3 _& X( ^3 d
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9 K9 v- X; k/ g8 o |! w3 T$ dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 G7 S/ J! I/ R7 i- R公仔箱論壇公仔箱論壇. Z" f& N4 t' L/ S8 H
1 將豆腐水份瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb+ q4 K7 p1 E5 h
$ n- q+ I5 e8 ~+ d0 \公仔箱論壇2 鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。
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& ^8 _* S8 I! k4 g: o, G7 R6 U9 ztvboxnow.com3 韭菜切成5公分寬。
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6 J% Y. W5 b. c. a' _$ f% Ttvboxnow.com4 於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。 |
發表於 2010-5-26 04:59 AM
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