[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料:
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: a7 O# B5 O- A  r# E豆腐  1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?, R( V" m- s+ T! g+ C' t
鰻魚  1條; _0 }, N. n4 |) N
韭菜  1把
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7 c, b; s6 a2 F$ [0 ?( K+ F公仔箱論壇醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb: g3 d( i5 T$ u5 W- s! t" g* Y
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海帶鰹魚汁  1杯/ |# W- i' P& \! l
米酒  1大匙
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' _# h' y, q+ E2 G& c0 Ytvboxnow.com薑末  少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f# z% {5 F" a) F- t

0 I  C0 K: X; ttvb now,tvbnow,bttvb1  將豆腐水份瀝乾。公仔箱論壇$ X2 _; W5 n3 s9 G) a; W# V

) W9 s! r. l% [7 k0 s% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。& P& R, o: l/ V& X! c8 V: @
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3  韭菜切成5公分寬。
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4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。