土耳其洋蔥牛肉

咖啡愛奶茶

材料：公仔箱論壇' C* F2 Q1 P1 v! G* \0 h

1 {" I( O- u% d  R/ ^4 ntvboxnow.com牛肉    480克% {+ A2 [5 o! X' r5 D! G7 Q. D4 K, d- a
蒜頭    4粒
% G" @8 B& O# E* y* c) i! d9 p7 i6 F3 I洋蔥    2個$ l1 w6 |) e" y
紅甘笋    1隻
. p' g# |# i6 {4 W2 V& C8 p- H茄骨    3湯匙tvboxnow.com" y+ @/ v. R0 G2 p  j$ W' ?
柱候醬    3湯匙
5 x9 z& _- r% g# ~, h公仔箱論壇牛肉上湯    2/5杯
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  u! Q* A8 d5 H% {" I做法：
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1  洋蔥切絲，蒜頭及紅甘笋切片。tvb now,tvbnow,bttvb' O) S) A! M8 J2 K1 Q
2  將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油，待用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?* `2 B! R) @# _9 |, _
3  將蒜片及洋蔥絲炒香，加入紅甘笋片，蕃茄膏及柱候醬，放回牛肉。
4 |% ]/ `7 j/ q! U% N/ htvboxnow.com4  加入清水煮滾，用慢火燜約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。