材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ J1 t& X9 J' {
雞肉120g
7 s4 r- U, T1 ^" H% q' O蝦仁100g
# i8 w/ d! a: S7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇4隻tvboxnow.com+ ^- J' h: R V! Y9 M
蒜頭、瑤柱各2粒tvb now,tvbnow,bttvb4 _4 @- L+ a" U
菜心梗粒1/3杯7 }9 l% p& `- P0 p: T
冷飯2碗1 V9 W5 Z% t9 ?0 f; t- u }
雞蛋2個(拂勻)tvb now,tvbnow,bttvb1 W1 R: w/ K. a; ]* W. z1 l' l
鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)
& u( t; R8 `/ m5 k G. m! Q7 G8 a清水1 杯公仔箱論壇/ @9 r4 D& a% @5 I8 w& ~* [# T
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9 m- l7 K$ b7 N! M0 C0 P4 ^公仔箱論壇醃料:
9 |- r/ i9 B" n7 F* ?1 m鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v: h1 v; c E# z/ q' b
生抽1茶匙
' c4 Y& c. R a4 L, T% |2 c2 U6 Ytvboxnow.com胡椒粉、麻油各少許
* y5 A1 V h3 K% W! @" p; \公仔箱論壇tvboxnow.com( w4 G& O, G0 L! e0 `6 a* [6 s& F
調味料:
. d9 m4 c# d) \; l5 w9 ?' Q鹽、糖各1/2茶匙& d4 J& w' e9 @( q2 q5 ]
生抽、老抽各1茶匙
! K6 X7 f. {9 j公仔箱論壇蠔油2茶匙
% b/ X5 E' `. B: W9 C! K* Stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉、麻油各少許% H( t2 M* P- S) G
粟粉水適量(後下)tvboxnow.com: U2 ~% q! x, j' E. J& J% O! c
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- C: x" H$ l( x6 ?4 F* ~, |做法:" n: h1 l V8 b) _$ H# D
1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.
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2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q4 a# g- w0 a; @5 i
% A8 f. _- {- W: _- J2 Q: v6 V3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.
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4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.
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. M2 E, K. d3 Q: h' c# l- h5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.
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4 v* k+ F, a- _' r2 W9 M* H6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.$ {$ B3 J6 l4 l: \% `( V3 r
( a. O( i' g) s* V2 ?8 E- h) z$ B公仔箱論壇7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上 . |
發表於 2010-5-26 05:09 AM
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