材料: 1 O8 U4 t8 v1 \0 W7 x/ @& A
雞肉120g8 L. Y4 a; h/ p% `
蝦仁100g
" T3 `1 E1 d, Ttvb now,tvbnow,bttvb冬菇4隻: L' v: \# `+ K+ C0 ?$ j
蒜頭、瑤柱各2粒tvb now,tvbnow,bttvb7 f3 a/ D' n, o( B' ]7 {, }/ ?. f
菜心梗粒1/3杯tvboxnow.com) T) [! J( S5 m4 _
冷飯2碗
4 o1 u/ I9 c: V. N6 d! I; g公仔箱論壇雞蛋2個(拂勻)
6 ]' j- k- q$ e! Z3 C: ?6 |* w鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻); p, J2 N0 a0 |' _& {
清水1 杯tvboxnow.com& @+ S# C+ z* H& D' c5 c) R
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醃料:
$ ^5 W# Q2 P4 C% ]0 v; I/ [鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S8 o! P7 n/ r; X- P
生抽1茶匙. `: t+ u$ }5 h' ]5 X* b* F+ W
胡椒粉、麻油各少許
. i1 O! J- R2 t$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ X- d- _3 o* u+ y7 o# T4 m$ K! e公仔箱論壇調味料:
$ |' [" l: @# p* s7 R6 p1 m- w鹽、糖各1/2茶匙
, W X5 O- q y8 f0 K公仔箱論壇生抽、老抽各1茶匙tvboxnow.com! R, w' b: n: c/ ^9 l8 c% Z# B2 |4 }
蠔油2茶匙
! l+ @6 q n& t2 c5 M7 X胡椒粉、麻油各少許tvboxnow.com2 E# s V9 c: v4 v! O
粟粉水適量(後下)tvb now,tvbnow,bttvb* X0 @' D: m9 c: G* t
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做法:公仔箱論壇% h+ w+ K8 F. L0 z' H) s$ x( F
1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.公仔箱論壇2 a, O1 Q4 \) G+ h' W4 a1 g, L% e
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2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.2 v% G, x5 {2 G
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3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z5 ?; P+ B ^( l+ u* ~
/ f, O$ j0 K3 t8 Q0 I& p( v4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.3 c9 r; B1 p: Y7 k$ Z& \* x+ b; A
M0 R3 v5 v' o0 r" p9 ~- rtvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻." f* t/ L7 r: o- k9 s) z4 Q
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6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.tvboxnow.com+ J8 V5 S; t- N: s% I4 y
! E4 S! {# _/ A4 ztvb now,tvbnow,bttvb7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上 . |
發表於 2010-5-26 05:09 AM
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