材料:
! C4 Q0 K. ~) @$ |& C: B雞肉120g
& _$ B% ^: X# w3 t4 ^tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁100g
3 D1 o: y5 F' ^: V公仔箱論壇冬菇4隻
$ L5 Y9 Z* }' ~, R9 C* A公仔箱論壇蒜頭、瑤柱各2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t$ J9 }1 T! W/ a- M' R! i
菜心梗粒1/3杯; z5 V8 ~+ U" q) {
冷飯2碗tvboxnow.com' N" s, D/ e }; S) y
雞蛋2個(拂勻)
% G+ O$ N9 L9 Q) P E; o* |3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)& g" b( m- |3 _3 ?* j
清水1 杯
. H4 s1 n% z. ^- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j# T- [& P9 D" q* `& l" a
. Q+ ~* c, b8 M公仔箱論壇醃料:; F, x6 A! P) i( |
鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙
$ i0 ~+ r9 `9 p& j5 G) R生抽1茶匙
( }2 d' y3 i; Z e0 a% v公仔箱論壇胡椒粉、麻油各少許
5 M8 j* P2 l& A5 f1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 X% r- b1 N2 [& g
調味料:
- b! u4 K, s& e/ p' d, x) [- M鹽、糖各1/2茶匙tvboxnow.com* J' k+ T7 ?5 n0 ` N
生抽、老抽各1茶匙
3 w/ U; A7 B/ otvboxnow.com蠔油2茶匙tvboxnow.com8 x% c) ^/ m% D( d: e0 w
胡椒粉、麻油各少許
$ E' n- K: L0 k1 Z# R( {粟粉水適量(後下)tvboxnow.com4 O4 Z/ W# |* m( B$ ?9 X) B
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做法:
: H1 R# w6 h$ p& b9 {5 F. \1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.
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2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.: X+ l/ A) r2 N, v) P
3 p3 j! T& c7 O1 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.
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4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.
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5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.
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6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.) t- e. W( C( i3 g
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7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上 . |
發表於 2010-5-26 05:09 AM
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