材料:
9 H2 B; \" O+ w3 j' @! c雞肉120g
3 j( t/ g7 A5 `$ Y9 i8 R蝦仁100g1 H: ?: E$ j* m" c- L# d; o7 s
冬菇4隻+ p9 }( w7 Z9 V9 \7 \" g, e
蒜頭、瑤柱各2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U" h* Y$ B' K- M0 P3 }: K
菜心梗粒1/3杯
' k6 m2 P- {5 i6 m2 Ftvb now,tvbnow,bttvb冷飯2碗 @6 J$ |' V3 q6 o( \- t" n2 _
雞蛋2個(拂勻)
& ^8 G! ]: F4 F9 }" `, etvboxnow.com鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)
( Y* Q, r1 k/ q9 z4 C: l% H H* q9 _公仔箱論壇清水1 杯公仔箱論壇6 a% l/ y) o# Z' ?5 Q
9 k* y T( S7 {# Vtvboxnow.com公仔箱論壇4 \4 ~% K. b) E, U
醃料:
, E- B, U% Z' r2 |9 I% U+ Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙
" P" B/ N8 P0 |* M0 B公仔箱論壇生抽1茶匙
0 J4 u+ ~/ K& |) h* S公仔箱論壇胡椒粉、麻油各少許
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4 u/ s) l4 E6 x' G0 g$ xtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
' K3 g1 d6 @7 W- w% T( D鹽、糖各1/2茶匙公仔箱論壇4 s$ }" q; U0 ?0 z5 T0 O
生抽、老抽各1茶匙
0 Z- k- U8 l! l蠔油2茶匙tvboxnow.com% S* c5 s0 Z! `6 O( }6 ?9 z
胡椒粉、麻油各少許
9 W1 w4 S! l& {8 p公仔箱論壇粟粉水適量(後下)公仔箱論壇, m; I2 K+ _' b$ r3 `9 Q
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做法:
1 T7 e) z( A$ @# q公仔箱論壇1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.
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& D6 w4 K+ U2 Q/ I! x/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.tvboxnow.com7 U) \' _/ b9 t) S' |8 K
E$ x R. Z3 ^1 L4 Q5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起. p6 e: M% F2 j) e. E
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4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.
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5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.9 B4 P4 E/ V% Y( L* Q* i7 |
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6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.
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7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上 . |
發表於 2010-5-26 05:09 AM
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