材料:
5 x. K8 B4 A- M0 L5 M& h雞肉120g
0 ]6 c3 h% y, V! V4 @* }0 ]公仔箱論壇蝦仁100gtvb now,tvbnow,bttvb1 |2 u( {$ ~) g
冬菇4隻
7 P4 r7 D& g+ q: \ z& z( atvboxnow.com蒜頭、瑤柱各2粒
* K7 C- q1 _$ p4 P" i公仔箱論壇菜心梗粒1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }8 ?$ h6 o# {
冷飯2碗公仔箱論壇# u4 d& C9 \! i7 a% \, q6 @
雞蛋2個(拂勻)' `) B6 o4 E `0 X% O. Q% m) O& e
鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)
5 V2 H" M# w: N: S公仔箱論壇清水1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U1 X* D; J9 m5 R$ I4 T& E
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醃料:
m0 S) Q, D ]; z+ `; Gtvboxnow.com鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙
, H7 N: ?. N0 W4 D生抽1茶匙
/ u1 O4 L b4 T3 u. J胡椒粉、麻油各少許0 R# P* l+ s' X$ x
0 `- [! T- g# S) z; T; Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
# S$ n3 [7 W3 X5 I8 k) Q) j鹽、糖各1/2茶匙tvboxnow.com9 p' W7 o2 H8 _, c0 u
生抽、老抽各1茶匙
! b6 i( s" a% M$ n; _2 dtvb now,tvbnow,bttvb蠔油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l4 ?% O, u. N
胡椒粉、麻油各少許1 D5 o5 y9 p; Y" G$ K; i
粟粉水適量(後下) ^2 G: y. r1 i3 Q+ k
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4 D" o S2 l; h+ y做法:
5 ~) @( X j/ [3 X) Ttvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S" Q7 n& e+ e0 {4 q& E
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2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.
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3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起., G) L* o& @9 x+ Z
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4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.
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0 [% D- Y1 u- w. }tvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.
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6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.
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! t2 n0 p, ?* Y; r* _3 h: s7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上 . |
發表於 2010-5-26 05:09 AM
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