7 |7 x, k: J2 M2 V) e$ I公仔箱論壇■ 周祥益卖的咖喱饭便宜好吃，已是众所周知的事。 公仔箱論壇4 ^9 G1 D( Q3 {" l
' _# e$ W/ v+ y5 d% a. f; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. [) c1 m5 w' D& j+ V/ ~
■ 一大清早即可见顾客群排队等待打包咖哩饭。
4 R2 a3 M1 D/ r1 w$ @" J! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n3 z8 T1 q$ ` g1 ?
+ m# W0 }- _: D0 X% @2 e1 ?■ 档主周祥益与其助手各有其忙的正在为顾客舀饭盛菜。
9 G5 J! F: h7 ?" f0 r: ntvb now,tvbnow,bttvb
$ [/ L9 V8 D. T U公仔箱論壇
2 w; ^0 m0 t7 `7 C6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 咖喱饭拥有多种配料，任由顾客选择。 tvboxnow.com/ G+ m F4 R7 f+ P5 D- x( }- S
, B5 y+ L' `7 H4 B3 a公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n2 G# [) F) n1 c+ P, P( V6 M
■ 只需花费几块钱，就可享受一顿丰富美味的咖喱饭。
4 y8 ?+ ~) ?% P/ F; `( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H$ a; V( L* p; f: P4 M
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A' z9 V5 S3 ~0 ?6 D
tvb now,tvbnow,bttvb" C! k+ }: [) d: G0 S, b. T
报导：吴宛芬
1 W3 D6 C. C2 P: O* {! u/ w5 X摄影：罗家文
5 W/ E: ^4 m) {( ^; W& M# e, V【咖哩饭】
0 M) s5 o3 ], e1 h8 I8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地点：槟岛大路后霹雳园组屋旁& h4 I' o, C; G- f8 x
时间：早上7时至11时（周日休息）
( E' r4 Y( Z8 V% l: s3 ^9 L1 ztvb now,tvbnow,bttvb价格：小RM2.20、中RM2.50、大RM3.00，加料另计
9 u/ ~) _* f# x* `0 |tvb now,tvbnow,bttvb“咖喱”源自印度故乡，淡米尔语咖喱，就是把香料调配在一起煮成的酱汁之意思。公仔箱論壇2 r8 i* v% V( B" j- I8 L+ ]7 s
其实，咖喱的种类很多，有红、青、黄、白之别；咖喱受欢迎的国家很多，从印度出发，传到斯里兰卡、马来西亚、泰国、新加坡、日本、越南等。不同国家、虽有不同的料理秘方，但是，受欢迎程度是不相上下的。
' B' w6 d8 z5 a# {正宗印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，在大马，咖喱加入椰浆，让它更香浓。
2 |0 N( C6 C" f3 U0 z' V* [tvb now,tvbnow,bttvb在本地印度咖喱味四处飘香之外，华人厨手烹调的咖喱,粉丝也不少，一样让老饕吃得“面红耳赤”，津津有味。
. X5 G" U a4 a% j" Wtvboxnow.com从小吃到大 人情味加分 美味咖喱饭配料多0 Q) r6 ~+ [5 x P
每天大清早，总见许多上班族、安娣安哥在路边大排长龙，大家都围着一辆三轮车档口，默默地等待……人群中有个男子双手忙着舀饭，嘴巴则忙着问顾客想要加什么料，此刻其身边一位较年长的助手，则忙着将舀好的咖喱饭打包然后递给顾客。
2 Q! t/ y% v: D a) u( [. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这档咖喱饭卖得家喻户晓，在过去26年来，住在霹雳律大路后一带的男女老少，都吃过他的咖喱饭，有者甚至从小吃到大，美味自然是这档咖喱饭的卖点，而浓浓的人情味更为这道佳肴加分不少。
, r; M( ]5 s) @- v1 d0 W. W$ N公仔箱論壇凌晨3时做饭
7 h q9 ?' G: M2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。44岁档主周祥益每天凌晨3时，当人家还在会周公的时候就起身做饭煮咖喱，直至早上7时就前往霹雳园组屋旁摆卖。从一开档，他就一直忙到收档，即使需要站在路旁排队苦候，但慕名而来的顾客还是宁愿等候，为的就是一包香喷喷、热辣辣的咖喱饭。' z7 p; A8 B$ h$ i
周祥益表示，其父亲周天发早在1983年就开始在大路后巴刹摆卖咖喱饭，当时卖的是一般的椰浆饭，配料不多。而他是在18岁时成为父亲的助手，边做边学，直至1991年父亲年迈退休，当时26岁的他才正式接手父业，继续把父亲的咖喱饭发扬光大。tvb now,tvbnow,bttvb7 V* p2 `; P: v* n, }
数种不同风味
4 C5 Z" N, K7 b4 K公仔箱論壇他说，早期他们父子俩是在大路后巴刹内摆卖，后期才迁出霹雳律大路旁营业。他在继承父业后，除了保留父亲的传统味道，也不断精益求精为咖喱饭注入新元素，研制出数种不同的咖喱风味，目前有印度式、娘惹式及酸辣式咖喱风味，任由顾客选择。' j& g7 v$ P' [, J
与其父不同的是，周祥益不再卖椰浆饭，转以白饭配咖喱汁，而且配料也比早期父亲经营的时代更多样化。目前其咖喱饭的配料有：煎鱼、虾饼、咖喱鸡、马铃薯、鸡腿、鸡肝、鸡脚、鲨鱼、羊角豆、煎蛋包、水煮蛋、黑酱油鸡、大虾及墨鱼。
7 l; X% O$ p( U, k+ L) U$ X J公仔箱論壇只做打包生意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l7 N E4 P5 ]- O" L
周祥益卖的咖喱饭便宜好吃，已是众所周知的事，这也是顾客为了打包一包咖喱饭，宁可大排长龙的原因之一。目前其咖喱饭售价分为小（RM2.20）、中（RM2.50）、大（RM3.00），加料另计（顾客可选择加大虾、墨鱼或任何配料）。
$ F5 Y, U! n4 ?! P/ }● 小饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X- F D$ `) }) N
● 中饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。公仔箱論壇+ e) x, C% o \6 Z: M' v
● 大饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡翼1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。
! S2 Y8 V6 Q0 e6 Z( Ytvb now,tvbnow,bttvb由于人手不足，周祥益担心自己做不来，因此目前只做打包生意，并没捧上前招待服务。虽然如此，每天到来排队的顾客还是络绎不绝。tvb now,tvbnow,bttvb& I+ V* G3 C/ P6 x
以上价格仅供参考 |
發表於 2010-5-26 06:25 AM
| 
