[西式食譜] 蘋果南瓜湯

nt1972

        tvb now,tvbnow,bttvb3 s  {( y' D$ h2 j

3 v4 p& p9 j2 j$ U% Y. [0 itvboxnow.com材料
$ s& I; h* C' U0 K紅蘋果 4個、南瓜肉 150克、西芹 50克、洋葱 50克、上湯 1公升、香葉 1片、肉桂粉 5克、鮮忌廉 200毫升、酸忌廉 20毫升、法國葱 5克、鮮檸檬汁 10毫升、鹽/胡椒碎/橄欖油各適量
) E5 ]* L, M* k/ q4 G, ?% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r8 H! F7 |& w% E3 M; O

. Y/ d# W) \$ x3 v( z1 q6 h做法& \% E- ^  ~. O/ o1 D& P; y2 @
1.紅蘋果去皮去心後切粒；西芹、南瓜、洋葱切粒。/ V7 \6 I3 C7 L/ u3 \& @. F; Y

$ \/ ~2 O0 y$ U/ A2 Y. x6 h2 vtvb now,tvbnow,bttvb2.大火燒熱鍋加橄欖油，將洋葱粒、西芹粒、南瓜粒、蘋果粒、香葉、肉桂粉爆香，加鹽及胡椒碎煮 5分鐘，加上湯及檸檬汁，煮滾後轉慢火煮 35分鐘。
) o4 n9 e6 |) L8 J* t公仔箱論壇) }  ?' n& J8 l# c
3.取走香葉，將全部湯料放入攪拌器打至幼滑，用隔篩過濾倒回鍋中，一面攪拌，一面加入忌廉，用慢火煮滾後立即熄火。公仔箱論壇; w: w/ x& N, }2 S; S; F& s
tvboxnow.com9 [0 `, ~3 y6 _6 i1 ~
4.將湯倒入杯，放入酸忌廉，再加法國葱做裝飾即成。tvboxnow.com3 p. R/ ^) ~3 w* `