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材料
7 K t7 x8 J! E# b公仔箱論壇新鮮藍莓 40克、新鮮紅桑子 40克、新鮮士多啤梨 80克、魚膠片 12克、檸檬汁 5毫升、水 400毫升
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; b5 f( r9 r% ]- E4 W$ ^0 d/ y凍果湯料
9 m. f: L& E" A9 Q0 K' T2 I公仔箱論壇新鮮士多啤梨茸 200克、檸檬汁 5毫升、糖 20克、水 100毫升、奇異果粒 60克、火龍果粒 60克6 J' ?6 [) e: w2 N& x1 O
6 b' D( H/ P9 _. q/ R6 |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% X u) E) ~7 K& m# I
做法tvboxnow.com9 l$ J( N @4 T9 t* S6 m5 ~) K$ t
1.魚膠片用冰水浸軟。將水、糖、已浸軟魚膠片及檸檬汁用中火煮 3分鐘至溶，熄火後置室溫攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]0 v9 D- u. |+ A* o
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2.部份士多啤梨切片，其餘切幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~- q7 c7 X( i# h" O* ^
( ]3 l% G4 @* g6 R0 b3.將士多啤梨片放入杯底，倒入魚膠水，再放入紅桑子及藍莓，再倒入少許魚膠水，放入士多啤梨粒，最後加魚膠水至九成滿，放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱。. \8 |* {1 [" X- O) g" H4 \$ P$ _$ U
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4.將水加熱，放入糖用細火煮 3分鐘至溶化後熄火，然後攤凉，加新鮮士多啤梨茸及檸檬汁拌勻，包上保鮮紙放入雪櫃冷藏成為凍果湯。
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5.將已凝固的啫喱從小杯中倒出，將凍果湯淋在啫喱上，四周伴以火龍果粒、奇異果粒即成。tvboxnow.com! Z8 l8 o) s( }
8 i) C4 ]% ]0 h* Ktvboxnow.com魚膠水要完全攤凍，才可以加入雜果粒，因為熱力會令果粒變得腍身，不夠新鮮。 |
發表於 2010-5-26 07:01 AM
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