本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:45 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb4 `& Q# @& }; ]6 E7 l3 y1 H, F
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 【做 法】* X& M" b( w* ~1 d' _% A
1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ S0 T$ Y- b% w4 S! f& \" u i
2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。
0 h3 j+ A/ D# h$ [7 n l3 p% ?tvboxnow.com3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" T1 S7 U9 G- J, u$ D( B
4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。
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+ _, s B7 y9 q; r9 Y; x5 k* F公仔箱論壇【材 料】
6 U; i( q/ i% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劍筍 150 公克
* C2 K5 o- h$ T2 J) Ttvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲 100 公克tvboxnow.com& x2 q y& U) x! J- O5 {9 K7 M
蔥 1 支) d2 q/ Y7 O( D6 w% J( l: j* d
蒜頭 3 粒
- M) `4 h9 H5 E" _- i/ mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1 支# A' Q, O8 W2 S
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【調 味 料】
) \/ n3 |6 r, w' k0 ]9 sA.豆瓣醬 1 大匙
: P$ j0 C$ _/ ~3 `# F蠔油 1 小匙2 P9 [: M, t. X7 _+ r1 K9 z+ e4 k
糖 1 小匙8 @( |! d( H. @4 J5 y/ H+ J
水 200 ㏄
! }7 R# y) B/ J# `+ E+ z& ]# w) ^B.太白粉水 1 小匙" r: A; W4 ]7 v9 H& w
香油 1 小匙
- C8 X" w/ G' D" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 _8 P# ^3 b2 R* J8 ?4 j0 w: o4 s【醃 料】
" Z! f# @- I4 f. w2 T% |鹽 1/2 小匙
! h0 I; l4 v" B太白粉 1 小匙 |
發表於 2010-5-27 01:42 PM
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