[中式食譜] 辣炒劍筍

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7 \/ b+ T* Y* d) y: T, y  m2 Z! ~tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇$ k7 o! I3 f# W7 f0 A
1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。
! h3 q4 f$ H. L! b4 @* E3 q2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。tvboxnow.com9 v' m; `9 `4 d) E% w5 }' }
3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。
* O# @) U7 Y) O! P, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V$ r3 {1 V( E* ^% N' Z* a# g
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【材　 料】
" h9 S% N% ^: Z4 b$ ~( g公仔箱論壇劍筍     150 公克公仔箱論壇8 Z5 o  T, I0 p2 D1 f/ w+ j
豬肉絲     100 公克
8 h3 R3 }: i9 Z7 }: M0 |6 q公仔箱論壇蔥     1 支tvb now,tvbnow,bttvb( O6 N( Z3 z! A
蒜頭     3 粒tvb now,tvbnow,bttvb% _/ B) ~5 y" q8 `
辣椒     1 支* u: }, L! P, l+ ]' y
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 ]& P6 d$ r# v* `% k& n: l
A.豆瓣醬     1 大匙
5 ]2 P8 O% F! B+ g8 R蠔油     1 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B# {, z# M3 k( \! d
糖     1 小匙2 w7 i! p/ c: s# G; m5 J3 J
水     200 ㏄tvb now,tvbnow,bttvb& g; u7 O5 u4 C, D* \; m( m
B.太白粉水     1 小匙
% M* Y! _: t) |3 c1 U* C6 Z8 Ztvb now,tvbnow,bttvb香油     1 小匙tvboxnow.com0 a: H* N% ]1 k) o$ u  s/ B2 y/ N% I

: |% R) u- [0 J0 M. c8 q4 Q8 `. Ntvboxnow.com【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ l" w% a  X  E0 i  r
鹽     1/2 小匙tvboxnow.com( k/ l* h* `0 B1 f5 P3 M
太白粉     1 小匙