[中式食譜] 蒜苗炒魷魚

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【做　 法】 1.泡發魷魚去薄膜洗淨切條狀；蒜苗洗淨切段，分蒜白跟蒜尾；辣椒切斜片備用。   j* w1 h8 C+ x% _" K  d0 r 2.熱鍋，倒入2大匙的油，放入作法1的蒜白、辣椒片、蒜末爆香。tvb now,tvbnow,bttvb2 r6 l% o. Z8 F9 m+ x; P( @! W1 ? 3.再加入作法1的魷魚條炒勻，加入所有調味料調味。 9 Y: E3 {) L0 Y, R: [6 r 4.最後加入作法1的蒜尾炒勻即可。
	【材　 料】 泡發魷魚 1/2尾 蒜苗 30公克 辣椒 10公克 蒜末 15公克 【調 味 料】 鹽 1/4小匙 糖 少許 雞粉 1/4小匙 醬油 1小匙 烏醋 1/4小匙0 U! ^% E6 Y8 s  Z0 X  u; E- q5 [$ g: M , n- m) \- Q" M- E( d+ `: {3 a  b8 Otvboxnow.com