 公仔箱論壇% T& Y/ R1 V; }/ f* q
% N6 B7 R. _. w0 ?材料
) X8 v/ |( \* m3 M" n4 H# K: ytvboxnow.com大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量; H" o% u$ v/ D6 H0 d% A% e
% B& b; H' R1 H; i; m5 A" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; J- ]; }& G% M5 G x 公仔箱論壇9 E1 D' N4 e/ o3 ?( o) }( |
煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。! g+ `' L) c9 `2 c' H2 l' v4 h
W! h `* l8 W4 k" i! {' X% q做法tvboxnow.com+ j# q2 v+ a' z& ?7 g2 X# a, f
1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。公仔箱論壇: Y" E% x% H+ n( j0 J
tvb now,tvbnow,bttvb' A- N. }1 e, H: `+ B/ b3 Z. |; c6 k
2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。
$ O7 \/ u1 j! x( R4 _+ Z& htvb now,tvbnow,bttvb% j: q9 }/ |, e: f
3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。
6 V- E0 p& T+ c8 d( Q- Z9 m& c公仔箱論壇3 ^( R! {% A! P- m# `7 f, B% N! M
4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。
T# J/ P7 J0 w$ w公仔箱論壇 |
發表於 2010-5-28 06:50 AM
| 