 tvb now,tvbnow,bttvb# |( j7 q4 d1 q- Q- {6 u- A& ? i
1 b( P) D: n4 r, S `公仔箱論壇材料
2 ]! j/ o5 q" G3 r9 ?' v& n) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝 80克、鴨胸 150克、蒜頭 1個（連皮拍碎）、新鮮百里香 4條、橄欖油/麪粉/鹽各少許、士多啤梨黑醋適量士多啤梨醬料：士多啤梨 80克（切粒）、洋葱 10克（切粒）、紅辣椒 3克（切碎）、葡萄乾 10克、有機黃糖 20克、白醋 20毫升、橄欖油少許
3 O2 ]# m4 E1 P& M公仔箱論壇tvboxnow.com! p* I; x% q+ [! M. ~# I" R
做法
) Y2 \ G+ d M: k0 P8 w; M1.燒熱鑊下橄欖油，下洋葱碎炒香，加士多啤梨及紅辣椒碎炒 5分鐘，轉細火下葡萄乾煮約 10分鐘，加入白醋及黃糖拌勻煮至稠身。公仔箱論壇$ v/ X) x& m8 v) N( e
( L$ y1 o0 D: s8 a2 |2.鴨胸洗淨抹乾，以鹽、百里香及蒜頭拌勻醃約 30分鐘。
' B7 ]. j$ `% ?# ~tvboxnow.com
5 E2 M6 u& c" H) o3 r: Q" w3.燒熱鑊下橄欖油，煎鴨胸至金黃色，放入已預熱至 250℃焗爐焗 5分鐘後攤凉。
5 o: K2 b% R& B1 Q6 ~6 D: Ltvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R" O; R) T; k3 b* S
4.鵝肝撒上鹽，塗上麪粉，放入原鑊煎至金黃色取出，放在吸油紙上吸走多餘油份。
$ H) s6 [& V% `/ u% W: E+ n2 J( Ttvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com2 ^8 I) O% x7 n
5.將（ 1）上碟，放上鴨胸及鵝肝，淋上士多啤梨黑醋即可。
$ B ]: o# z6 I4 Dtvboxnow.com
% F/ a3 p$ R/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / ?: ~: y$ Z0 X8 R
* p" D; R/ R! d+ g9 t- U# I+ W" x
4 q9 [# M |- X! B( }% I5 G公仔箱論壇加入了葡萄乾後，要不斷攪拌以免燒焦。
- g9 u4 D8 V9 K' Ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-5-28 06:51 AM
| 