- @% M# P# h {9 ]# etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U I( T: t' S. |" w3 r: c: [
材料 3 Z" e# t( J7 T5 h
鵝肝 80克、鴨胸 150克、蒜頭 1個（連皮拍碎）、新鮮百里香 4條、橄欖油/麪粉/鹽各少許、士多啤梨黑醋適量士多啤梨醬料：士多啤梨 80克（切粒）、洋葱 10克（切粒）、紅辣椒 3克（切碎）、葡萄乾 10克、有機黃糖 20克、白醋 20毫升、橄欖油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {% k; e$ I# x. `7 R8 ?
. W, p+ Y8 h" U5 `( R2 W! F" v# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法$ N M1 e a% O9 s. c/ {
1.燒熱鑊下橄欖油，下洋葱碎炒香，加士多啤梨及紅辣椒碎炒 5分鐘，轉細火下葡萄乾煮約 10分鐘，加入白醋及黃糖拌勻煮至稠身。
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0 W) g6 F% p G# g9 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.鴨胸洗淨抹乾，以鹽、百里香及蒜頭拌勻醃約 30分鐘。公仔箱論壇7 @: w, o: y/ Z# T6 V' A; f
2 H1 [! G7 _& [( K: c3.燒熱鑊下橄欖油，煎鴨胸至金黃色，放入已預熱至 250℃焗爐焗 5分鐘後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b! x9 a+ ]' b- \% y7 P7 Q- _
8 v9 `" M' I2 m4 n( N) |4.鵝肝撒上鹽，塗上麪粉，放入原鑊煎至金黃色取出，放在吸油紙上吸走多餘油份。
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0 g' w8 q9 W& Y. {" S公仔箱論壇5.將（ 1）上碟，放上鴨胸及鵝肝，淋上士多啤梨黑醋即可。& Y1 a& n {0 J2 t o3 z1 |
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加入了葡萄乾後，要不斷攪拌以免燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb7 n2 F; g0 \; o8 X3 M" d- x
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發表於 2010-5-28 06:51 AM
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