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+ ^% B) B1 O3 l5 ]8 C. I公仔箱論壇材料1 g: d4 T( h& a
底層料：手指餅 50克（ 1開 4）、水 150毫升、即溶咖啡粉 15克、糖 25克tvb now,tvbnow,bttvb- D/ A5 t( f& |2 @, M" @
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中層料：蛋黃 50克、糖 50克、忌廉 75毫升、即溶咖啡粉 15克、熱水 50毫升、魚膠粉 10克
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" f8 f: h. ?' e5 rtvboxnow.com頂層料：牛奶/忌廉各 100毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、呍呢拿籽 1支、松露黑醋適量
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. [4 l4 l8 b+ m( ^2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ d9 a. w; s; F8 M/ M- H: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.底層：將水、咖啡粉及糖加熱煮溶，放入手指餅拌勻，倒入杯中。
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/ s# O3 r: Y, [( u" C# R6 ~5 R: Itvb now,tvbnow,bttvb2.中層：將忌廉以攪拌器打起；蛋黃和糖攪拌至淡白色。tvboxnow.com$ Z v0 @ N }
; V: c/ z5 L! M" s% H公仔箱論壇3.咖啡粉及魚膠粉分別以 25毫升熱水開勻，然後混合，加入（ 2）拌勻，倒入杯中，雪至少 5小時至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb3 z" ~, S1 D1 f/ j' I- U( w
/ X: V2 _7 r: o4.頂層：將牛奶、忌廉、糖、呍呢拿籽放入煲以細火煮滾，下魚膠粉拌勻，攤凉後倒在（ 3）上，再放入雪櫃約 3至 4小時。9 j( ]" X3 ]: O7 \1 {5 R1 E, J- u( m
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5.最後淋上松露黑醋即成。2 `9 g$ j7 I, ]0 ]5 U, m+ K
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發表於 2010-5-28 06:52 AM
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