TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U/ c/ E6 w* m1 U
‧ 所需材料： tvb now,tvbnow,bttvb, {4 w% N& @# b) w
4 G; H- R" k; O& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜心 ... 1/2個(600公克)
6 g' L w7 ^8 N( S薑絲 ... 1/2飯碗 公仔箱論壇6 |( F3 a' I+ W9 t; P q+ A# {2 s
胡蘿蔔絲 ... 1/2飯碗 公仔箱論壇8 j- J' a+ p ^4 O4 m1 g8 n3 M
香菇絲 ... 1/2飯碗
/ G; K( @4 H5 T4 D: @0 e2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油豆腐絲 ... 1/2飯碗
5 x/ K! i6 K1 @6 {tvboxnow.com筍絲 ... 1/2飯碗 2 e& B/ o+ G/ i Z J
醬籪絲 ... 1/2飯碗
2 V8 N; _, p2 R4 A* c% ~2 n黃豆芽 ... 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z' F x8 ^( c5 R V
沙拉油 ... 8大匙
3 b% N5 I& V( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯 ... 1飯碗(不吃素可用高湯)
2 R# ?3 [- q7 }0 ?: F) k" qtvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y5 m0 F4 y% J4 f* a& |1 i3 V0 k0 f
鹽 ... 1/2茶匙 \% B2 n4 i, h5 O' v+ x6 v
醬油 ... 1大匙8 Q' e+ ~, l; x$ M. B' Z
麻油 ... 1/2大匙
& P" u/ o% V0 B0 ^7 G8 f+ R公仔箱論壇糖 ... 1/2大匙
' [5 j, A9 {0 F1 Q% etvboxnow.com味精 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \5 M8 A& g- c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v0 H6 J5 G, R
公仔箱論壇( F3 a5 p7 Q$ W5 Y3 ^6 p
7 F$ v1 ]9 ^5 t4 N‧ 作法步驟： 公仔箱論壇" y1 r. X% ] p( k4 X
公仔箱論壇: [1 a7 r% }* m0 \& h
- 酸菜洗淨切絲，用淨鍋烘炒蒸去水份並加糖少許再烘炒到菜無水份出來為止。火不可太，大約烘炒5分鐘左右。
- 炒鍋燒熱倒下油，先放下香菇絲炒香，再放下其他絲料，加素高湯和調味料炒均勻，加蓋燜煮片刻等汁收少，即可盛起供。
- 此菜可做約素食用，因此在年節繁忙時不妨多準備些，要吃時夾些出來，冷熱均宜，且此菜往往越回鍋越香越好吃。
- 素高湯做法：黃豆芽600公克.香菇150公克.清水3大碗.用慢火熬煮成1大碗的湯汁（渣用紗布濾去）。
|
發表於 2010-5-28 02:29 PM
| 