b3 K& G& @. Z3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 所需材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L: W( d8 p1 H7 t1 Z& `( I `9 n; B
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酸菜心 ... 1/2個(600公克)
5 p# e2 U7 e6 [( \" C薑絲 ... 1/2飯碗
1 v/ b5 V9 U6 H胡蘿蔔絲 ... 1/2飯碗
! R6 f F' U. M- X$ {* H' }tvb now,tvbnow,bttvb香菇絲 ... 1/2飯碗 tvboxnow.com1 J2 X9 W ^2 j- Z& T9 i: k$ b+ n
油豆腐絲 ... 1/2飯碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h! n7 T9 F4 |
筍絲 ... 1/2飯碗
! D* {5 w: I. T6 O( J醬籪絲 ... 1/2飯碗 tvboxnow.com8 L# G- d) J, C! [
黃豆芽 ... 300公克
, b# g- X: K) j3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 ... 8大匙
- M9 Q/ K% z: p6 H6 R etvb now,tvbnow,bttvb素高湯 ... 1飯碗(不吃素可用高湯)
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鹽 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w9 D! V# }( M
醬油 ... 1大匙公仔箱論壇! f' P* w/ n+ C; s2 |3 S
麻油 ... 1/2大匙
! N8 o6 ~" _2 m! Z* r7 F糖 ... 1/2大匙
3 W. H, k5 P' o5 i5 D5 ptvboxnow.com味精 ... 1/4茶匙
S, {9 O5 ~; v8 r5 E& x* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n+ G' S* n, ~2 T2 x5 P
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1 y) I2 \5 |0 H* R4 ~2 P9 p‧ 作法步驟： tvboxnow.com, {( g% F3 V7 y. A( l
+ u% u9 `) _% t6 E# D# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 酸菜洗淨切絲，用淨鍋烘炒蒸去水份並加糖少許再烘炒到菜無水份出來為止。火不可太，大約烘炒5分鐘左右。
- 炒鍋燒熱倒下油，先放下香菇絲炒香，再放下其他絲料，加素高湯和調味料炒均勻，加蓋燜煮片刻等汁收少，即可盛起供。
- 此菜可做約素食用，因此在年節繁忙時不妨多準備些，要吃時夾些出來，冷熱均宜，且此菜往往越回鍋越香越好吃。
- 素高湯做法：黃豆芽600公克.香菇150公克.清水3大碗.用慢火熬煮成1大碗的湯汁（渣用紗布濾去）。
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發表於 2010-5-28 02:29 PM
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