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材料) S) {6 ?7 r( w+ K, A8 X; K
生麪餅 300克、蝦子 2湯匙、薑絲 20克、葱 2棵（切絲）、蠔油 2湯匙、麻油 1茶匙、油 2湯匙
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1.用沸水把生麪淥熟，然後過冷河。
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2.起鑊加油，用中火爆香薑絲，加麪用筷子拌勻。公仔箱論壇/ ?0 H2 b2 c& i& ]
c" {- H/ R6 K* Q2 G0 b4 {* _7 {, o" ztvboxnow.com3.然後加蝦子和蠔油炒勻，最後加葱絲和麻油拌勻即成。
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貼士
' l+ L" T' A) L$ g生麪不要淥得過熟，過冷河可令麪條收縮，會更爽口。( j; ]: c- u' i& l6 T/ O
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發表於 2010-5-29 06:57 AM
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