材料公仔箱論壇 k3 K: |2 i. k8 N' T% e
紅菜頭 1個、魚膠粉 12克、砂糖 1湯匙、橙 1個( j( p1 [! @. D7 ?
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% x! s& f1 K' I# |做法 公仔箱論壇# y8 F3 b( l0 ?
1.橙去皮切件。將紅菜頭切開兩邊，放入鍋用大火隔水蒸 20分鐘，將保鮮紙鋪上砧板，將紅菜頭放上去皮切件。tvb now,tvbnow,bttvb3 A& d: ~% d/ h
+ C5 j" l. O- a- u7 j0 `- j4 r* |2.將紅菜頭及 100毫升蒸紅菜頭水倒入攪拌器打爛後，用隔篩過濾。( l) Y+ C# v) e0 A6 a" q7 L2 C
* d' A( ]: l7 N8 c8 W3 ptvboxnow.com3.將糖、魚膠粉、 300毫升紅菜頭汁倒入煲，用細火煮溶後，倒入小杯，放入橙片。4.然後放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱，取出放上橙片做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb& N6 A! f$ ^6 r# B0 j( k0 h
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發表於 2010-5-31 06:54 AM
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