[中式食譜] 黑啤燜豬手

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5 g$ y7 }& s. ?2 [- B豬手 1隻（切件）、黑啤 2罐、紅糖 1湯匙、鹽 1/8茶匙、薑片 2大片、葱段 1棵（切段）、八角 2粒、香葉 6片& W$ o2 L# e) \! L* v" R8 N
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做法
( C+ _; ^: B4 y! ?' F' Otvb now,tvbnow,bttvb1.燒煲水，放入豬手汆水，撈起冲水。
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2.開大火燒熱鍋下油，放入薑片及葱段爆香，下香葉及八角略炒香，放入豬手，然後倒入黑啤。( O2 J" G2 @- P& L
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3.煮至滾起後下紅糖及鹽，煮滾後冚蓋轉細火燜約 45分鐘即可。tvboxnow.com8 T+ ~2 A8 ]# G
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