[中式食譜] 生啤腐乳炒莧菜

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材料" G8 s+ ^5 K( F, b2 u; l- N$ P
莧菜 400克、薑絲 10克、蒜茸 1茶匙、紅椒絲少許5 d- d! B; h- G
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 w* h8 l) ?! M: M
腐乳 2茶匙、生啤 200毫升、糖 1/2茶匙
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做法
- F/ N: P. f6 x6 ktvb now,tvbnow,bttvb1.腐乳加入 2湯匙生啤，用叉搗爛成茸。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~4 d/ ?& M1 Q8 J
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑絲、蒜茸、莧菜、生啤、紅椒絲、腐乳及糖略炒勻，冚蓋煮分半鐘，兜勻後便可上碟。 ! ~# a1 O- ^" f: d& A
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