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材料
, A% \& T6 @* V* \, P, v公仔箱論壇蘋果啤酒 1罐、魚膠片 4片、椰漿 80克、紅糖 3湯匙7 v5 b h# _+ Q7 i
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+ ]+ q" P# g* U1 U2 [( s% T做法公仔箱論壇+ M* C) P) {5 t8 q0 {6 m5 V6 g
1.將 1片魚膠片剪開放入小碗，另再將 3片魚膠片剪開放入大碗，然後分別倒入冰水浸 1分鐘至軟身後，瀝去水份。tvboxnow.com/ V9 G; S$ x: R! m7 d: m- v
& Z, R; V( Q5 |2 D2.將大碗內的魚膠片加蘋果啤及 2湯匙紅糖拌勻，然後坐熱水拌至糖及魚膠完全溶掉。
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) r6 ?* }. ^3 i# O, W4 f* C3.將啤酒倒入杯至九成滿，放入雪櫃雪 1小時至凝固成啤酒凍。
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4.將剩餘紅糖加入椰漿，放入餘下的浸軟軟魚膠片拌勻，坐熱水至魚膠完全溶解後，攤凉後倒於啤酒凍糕上，再放入雪櫃雪約 1小時即可。: z$ F( l1 B7 b: d# ~* u% W
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發表於 2010-6-1 06:57 AM
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