[甜品] 椰汁啤酒凍糕

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材料
7 u" ]( C* c0 V( y% B1 F7 v, _2 |tvboxnow.com蘋果啤酒 1罐、魚膠片 4片、椰漿 80克、紅糖 3湯匙
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1.將 1片魚膠片剪開放入小碗，另再將 3片魚膠片剪開放入大碗，然後分別倒入冰水浸 1分鐘至軟身後，瀝去水份。
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2.將大碗內的魚膠片加蘋果啤及 2湯匙紅糖拌勻，然後坐熱水拌至糖及魚膠完全溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb" r3 t( Z2 w- f& E) ~  G0 ]

9 ]* {. T5 `2 W. |+ }3.將啤酒倒入杯至九成滿，放入雪櫃雪 1小時至凝固成啤酒凍。
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4.將剩餘紅糖加入椰漿，放入餘下的浸軟軟魚膠片拌勻，坐熱水至魚膠完全溶解後，攤凉後倒於啤酒凍糕上，再放入雪櫃雪約 1小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb! s# F$ c$ M+ x7 f5 c0 q

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