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[中式食譜] 菠蘿啤咖喱雞翼

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雞中翼 12隻、洋葱絲 30克、青椒/紅椒各 1/4個、生粉 1茶匙、鹽焗雞粉 1茶匙
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  u1 n, @4 g- P4 g公仔箱論壇調味料, {2 i& w9 h4 |( v# V) [4 E# G
菠蘿啤 200毫升、咖喱醬 1茶匙、鹽 1/2茶匙、糖 1 1/2茶匙、椰漿 1湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb7 _3 D& ~2 T+ z
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: ?/ I3 t) v9 |% M3 [1.將雞翼加入鹽焗雞粉拌勻,再下生粉拌勻醃約 15分鐘。tvboxnow.com2 N% l2 r4 b, ^/ w, y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z; `1 H( `/ _0 K( N
2.開中火燒熱鑊下油,放入雞翼每面約煎 2分鐘,煎的時候不時要移動鑊身,使雞翼受熱均勻,煎至兩面金黃即可取出。: D! ?5 l/ D" g0 {

$ P0 z; i6 u9 H* F% I3.另再開中火燒熱鑊下油,爆香洋葱絲,加入咖喱醬,轉大火炒勻後注入菠蘿啤,下鹽、糖及椰漿,待煮滾後將雞翼回鑊,冚蓋煮 2分鐘,再加青椒及紅椒略煮,最後埋生粉水芡即成。
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