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材料1 D9 U! p0 _! s1 A- q2 {/ e
豚肉眼 5片、洋葱絲 100克、蘆笋 50克（切片）、白飯 1碗
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# k- B* ^7 Q7 x! R. A" i+ q公仔箱論壇調味料- m K. b( c2 a7 N
味噌 20克、豆瓣醬 10克、味醂 10毫升、糖 10克、清酒 1湯匙
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& o2 o# _# c$ o公仔箱論壇做法 公仔箱論壇9 { p$ C* ]" T8 G) V
1.將味噌及味醂拌勻，下糖及豆瓣醬拌勻，加豚肉眼醃 5分鐘。* [. Y! f2 L3 f
6 ?% Z5 S" G! E& B5 G6 s2 Z) D( j2.開中火燒熱鑊下油，放入豚肉眼，另一邊放入洋葱及蘆笋，灒清酒，收細火冚蓋焗 2分鐘。
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3.將洋葱及蘆笋放上飯面，最後放上豚肉眼即成。
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發表於 2010-6-2 06:50 AM
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發表於 2010-6-2 12:29 PM
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