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$ Q& L l, v. L9 e: N# f9 s9 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料
* w }$ x# p2 [" m% I+ a9 Y公仔箱論壇冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ T1 Z x; }* p4 J$ B) O4 A" Y
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調味料公仔箱論壇- x* g! N' P9 h- w# }& n
淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升公仔箱論壇; n7 A! M, Q! U& `
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/ ]& ]" Y/ X( w) i, K8 }做法
: w7 O1 x2 I8 y' r/ M2 h9 o" O1.將冬瓜切厚件，海老切粒。
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" `! z1 K- [6 l% f1 c3 ]* @/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。' v& B, N }; G$ W# G
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3.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。
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4.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。6 x$ x, V) T) N. L
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5.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。
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0 B5 p( ]( i3 |: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s8 P* ]- K! D! L2 V; r, K' i$ U0 G
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發表於 2010-6-2 06:51 AM
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