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材料tvboxnow.com- `6 ]. r v. M3 [' S/ H
湯葉（腐皮） 2片、大葉 1片、絹豆腐 1/2件、蝦肉 50克（切粒）、帶子 20克（切粒）、乾瓢適量、鹽/胡椒粉/芝麻/枝豆肉各少許tvboxnow.com9 y( d9 r( F+ w9 c/ w7 _4 \6 b: U
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做法
8 }; H' t, q$ q3 N( `1.蝦肉切粒；帶子切粒；大葉去除中間的莖，捲起切絲後再切碎。
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& b& v0 `. i) k `) \公仔箱論壇2.將絹豆腐、帶子、蝦肉、大葉、枝豆肉倒入大碗搗碎，加鹽、胡椒粉及芝麻拌勻，再打成膠。
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3.將餡料放上腐皮中，沿邊推叠包起，做成福袋狀，並以牙籤固定。
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: P/ E, q) T# X. {$ |9 y7 E4.開大火燒油至 160℃，放入福袋炸至金黃色浮面後上碟，抽出牙籤後，以乾瓢將福袋紮實即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 K, j3 O4 A( y; w6 h# G1 F( P6 y+ O
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發表於 2010-6-2 06:52 AM
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發表於 2010-6-2 12:29 PM
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