材料： 麵粉600克（1斤）、酵母1湯匙、糖2湯匙、鮮奶或豆奶約1/2杯
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$ g. u9 D% o; J4 {4 i0 r q5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
6 A: @$ P; u5 |+ f K) `6 q5 T公仔箱論壇1. 用1碗暖水（不高過40℃）加入少許糖和酵母，等候約5至10分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb, Y% I/ w3 q5 C& S
2. 把麵粉篩過後加入酵母水；
* b1 V9 d' @0 e7 M' a0 ?+ Q3. 將麵糰搓好後用濕布蓋著，等候發起成雙倍體積tvboxnow.com/ ~2 `4 O$ w! S2 F
4. 再搓第二次，把空氣擠出，搓成條狀切成一個個小饅頭，
2 E s6 v0 d! R1 T# P放蒸籠內「醒」一會至雙倍體積，蒸約15分鐘即成。
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貼士： 可在麵粉中加入少許粟米（磨成的）粉或全麥粉，更好營養 |
發表於 2007-6-4 11:01 PM
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