材料： 麵粉600克（1斤）、酵母1湯匙、糖2湯匙、鮮奶或豆奶約1/2杯 公仔箱論壇$ ?5 e; o2 o* y2 P/ K% c
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X" O3 P8 j- v# r& J
1. 用1碗暖水（不高過40℃）加入少許糖和酵母，等候約5至10分鐘；
+ }+ K8 r* c( p7 stvboxnow.com2. 把麵粉篩過後加入酵母水；
( {6 ^$ O) a3 ]( ?# h5 ^7 `3. 將麵糰搓好後用濕布蓋著，等候發起成雙倍體積
2 ~* W! Y7 ~7 F" {: I9 Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 再搓第二次，把空氣擠出，搓成條狀切成一個個小饅頭，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j8 l- \ @8 n2 q1 |0 V. w5 J
放蒸籠內「醒」一會至雙倍體積，蒸約15分鐘即成。 ; c5 K( F3 ^# U! x2 O* G l( ?
) y& T# R- A u4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士： 可在麵粉中加入少許粟米（磨成的）粉或全麥粉，更好營養 |
發表於 2007-6-4 11:01 PM
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