材料： 麵粉600克（1斤）、酵母1湯匙、糖2湯匙、鮮奶或豆奶約1/2杯 ' Y2 N+ e* W. I; V$ q d
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做法： tvboxnow.com; I" P2 |, r0 R- @9 q3 e$ V
1. 用1碗暖水（不高過40℃）加入少許糖和酵母，等候約5至10分鐘；tvboxnow.com' P( A) y' ~5 ~* p% _0 `4 q2 j
2. 把麵粉篩過後加入酵母水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]) U, }0 y1 u0 q
3. 將麵糰搓好後用濕布蓋著，等候發起成雙倍體積tvb now,tvbnow,bttvb: _* `" P( {6 K, F; D
4. 再搓第二次，把空氣擠出，搓成條狀切成一個個小饅頭，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K- k$ c# C" V a! s+ A7 R) f
放蒸籠內「醒」一會至雙倍體積，蒸約15分鐘即成。
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貼士： 可在麵粉中加入少許粟米（磨成的）粉或全麥粉，更好營養 |
發表於 2007-6-4 11:01 PM
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