 公仔箱論壇 _9 Q& j$ `' N1 k# f/ r( a
4 a0 Z& Y8 d' z. v; z公仔箱論壇材料
) Z L+ |1 O0 Vtvb now,tvbnow,bttvb宜賓芽菜 1両、五花腩 1斤、杞子少許（浸軟）、柱侯醬 1錢、玫瑰露酒 2茶匙、胡椒粉/麻油/幼鹽各少許、老抽 1/2茶匙、甜麪醬 3茶匙、生抽 2茶匙、蠔油 1茶匙、砂糖 4茶匙、上湯 3湯匙
4 u. _& F! B5 u2 L2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' Y; d) ?0 Z* l. d& m做法1.將宜賓芽菜切碎，加柱侯醬、玫瑰露酒、胡椒粉、麻油、老抽、甜麪醬、生抽、蠔油、砂糖及幼鹽拌勻。; X" w4 s$ }' R; b; a% q; d
; M2 v) ?/ T; ^/ Q, {$ ?2.將五花腩用大火隔水蒸 45分鐘後，切成方塊。0 ~ e- o. M2 I. S+ \
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3.五花肉方塊起片切成「迷宮形」，鋪入芽菜捲成方塊，倒入已拌入少許生抽的上湯，放入鑊用大火隔水蒸個半小時上碟，放上杞子，淋入醬汁即成。/ a* |) |& T4 B: G i/ g2 l
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發表於 2010-6-3 06:54 AM
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