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材料 l0 c0 F) a2 ^+ ^ _: D' A
冬瓜 300克、荷葉 1塊、乳鴿 1隻、小冬菇 10隻、葱段適量、鹽少許醃料：生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、生粉 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S/ u( V/ u ]
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% W$ N% G! J! s! ^# Z N公仔箱論壇做法
, T7 D1 s% q" [$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜去皮切小件，加鹽醃片刻。
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6 b2 ?% u j4 h# \, R公仔箱論壇2.乳鴿斬件，加醃料醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~. i3 h$ Q, h" B
2 L8 R# }% z& R2 K7 htvb now,tvbnow,bttvb3.冬菇去蒂浸軟。公仔箱論壇0 Q( v& W* `% N& X8 \& B
2 _9 G1 }, O& C2 `* Z: w) @9 O8 p4.荷葉洗淨鋪在蒸籠內，放入冬瓜、冬菇及乳鴿，冚上荷葉，放入鑊用大火隔水蒸 30分鐘，取出撒上葱段即成。
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功效
- Z7 F2 y' I9 W( p) N* q8 G& k# m公仔箱論壇此餸可解毒潔膚、補虛壯體。中醫學認為鴿肉性平、味甘、鹹，有益氣補血和清熱解毒等功效。冬瓜和荷葉都有利水消腫的功效。 # y8 ?, D+ E! G/ @# }* {
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發表於 2010-6-4 06:45 AM
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