什錦湯濛粉

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什錦湯濛粉1 h" s1 P+ K, q" L& J7 q+ w4 o0 c
材料 :
7 i6 u6 l0 Y, Q5 |公仔箱論壇濛粉 $10 (3人份量) tvboxnow.com+ O+ q: g8 Z3 r3 m$ I# @$ Z* s( U
豬頸肉
9 }( p5 h% }6 c: N5 D6 [黑椒脆皮腸 3 d$ ~; Q; q- P) |: s
蕃茄 x 2個tvboxnow.com5 z) i$ Y& R3 F
雞蛋 1隻公仔箱論壇7 V9 w: Q% C  T1 _$ N
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做法 :
8 E$ f" C- g0 X! j+ c& V! I1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。
. D7 I3 |0 v  h8 [3 q2) 蕃茄 / 脆皮腸 /  芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。
7 O+ }+ \, j3 Y公仔箱論壇3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, `* w, U  d5 Q$ I% q, l& u
4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V( i, L  V' p# j
5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。$ O- D; p! B3 l8 ]0 s" M+ z/ u
6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。