炎炎夏日無胃口，不如食番隻熱狗。在下絕對不是跟大家搞爛 Gag，皆因今次介紹的熱狗，餡料認真估佢唔到，用上西柚、番石榴都嫌唔夠特別，還要來個苦瓜！這些新款餡料都是凍食，而且味道酸酸甜甜好開胃，食完咪就係清凉晒之嘛！2 z& v1 `6 Y5 U4 m0 a
tvboxnow.com% v; l0 H$ h/ N4 N& ?
7 d6 T6 H/ p0 V苦瓜一點都不苦，甜甜哋幾好味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D+ V# h0 B2 L
公仔箱論壇- `8 |$ n& f/ b5 y
當我聽到「苦瓜沙沙熱狗」時，第一個反應是：「唔苦咩？」熱狗店負責人 Chris即時拿給我試食，果然沒苦澀，甘甜仍在。師傅先將苦瓜洗淨去瓤，再切去瓜肉的白色部份，原來這正是澀味來源；接着將苦瓜出水，最後加入蜜糖拌均。將處理好的苦瓜，加入欖油、果醋、蜜糖、蒜粒及薄荷葉，苦瓜沙沙餡就完成！而熱狗的另一靈魂香腸，苦瓜沙沙會配上法蘭克福幼腸，其他沙沙熱狗則用紐倫堡腸，原因是後者有香草，跟苦瓜味不太夾。法蘭克福幼腸是由豬、牛兩肉製成，肉汁豐富，淨食會有油膩感，但配上味道甘甜清新的苦瓜沙沙餡，能夠中和油膩感之餘，更可帶出苦瓜的鮮味。一口咬落熱狗時，有很多爽口甘甜的苦瓜粒粒，還有香腸的肉汁溢出，而薄荷葉令吃完一口後都會有淡淡的清凉，真的食不停口呀！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M" h! p( B/ h, L! j P: ~
8 V6 d" n) Q* M( I3 ptvboxnow.com新推西柚番石榴1 p1 Y# J3 ~0 A5 [* H$ H S4 x
 公仔箱論壇2 W, C6 j+ F/ a) Q: t
■熱狗店地方頗大，可以舒適享受美食；而設計充滿美式快餐店風格，裝飾品很有趣，喜歡拍照的朋友，是時候舉機啦！8 q. A' O+ b3 s3 \
, K1 v0 K2 a- w1 r0 K6 D1 D苦瓜始終未必人人愛，所以沙沙熱狗系列還有「番茄沙沙熱狗」及「蘋果沙沙熱狗」，當中的蘋果沙沙就用上美國青蘋果，肉質爽脆且味道清甜，為了增加味道層次，這款沙沙更會加入泰式醬汁來調味，甜、酸、辣都有，相當開胃惹味。而熱狗店更會在六月十五日推出兩款全新沙沙熱狗，分別是「西柚沙沙熱狗」及「番石榴沙沙熱狗」。西柚沙沙會選用泰國紅柚，貪其果汁較多且澀味較少，再加入紅椒粒、蒜粒、青瓜粒及唐芹粒，味道有點像泰國的柚子沙津，西柚肉一邊咬一邊流出甜中帶澀的果汁，加上唐芹的清香，口味創新。而番石榴這種味重的生果，便會加入檸檬來中和味道，除了沙沙中會加入檸檬汁，沙沙面亦會灑上少許檸檬皮，估不到這兩種生果加起來的味道會如此清新，配上熱狗一齊食都沒有格格不入的感覺，「我們每推出一款熱狗前，都會試清楚，加上了解食物的特性才去配搭，先能夠有這些新口味帶給大家。」 Chris表示，如番石榴本身含有很豐富的維他命 C，但加入鹽便會破壞其營養，故調味時就不會落鹽；但加入糖份就有助減慢切開的果肉出現氧化情況，所以會以蜜糖來調味。
3 L- r K S% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 d- }3 c; {8 V2 o4 g C" y 2 L( Y1 |* f9 {
tvboxnow.com" v5 _# {4 p0 d" V0 F8 |3 M5 H
 tvb now,tvbnow,bttvb+ k0 z6 d; x' f7 c0 _7 w7 B# u
Chris對麪包的要求高，他表示外面的麪包有很多都做得太軟，他就覺得麪包要有筋性帶煙韌才好吃。因此，他選用純牛油製造的麪包，而且即日清，保持新鮮。
+ C2 ^5 b: x8 Q6 f$ d- n: `/ J. y5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Q& |, r+ P1 \8 _" J0 x L9 T番茄沙沙熱狗$21" g; x% \. z" \! b
 公仔箱論壇' @. @+ n- @) p' D' R) w0 J& X
若你是番茄迷，就一定要試試這款熱狗，一啖咬落去滿口番茄汁，包你吃得過癮。 tvboxnow.com4 F8 F" \: C/ X( D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L2 ~, J: M) i( H+ P9 t
西柚沙沙熱狗 待定公仔箱論壇+ n; t) @ b; }1 S+ L
1 e, l+ |' u* |1 u2 H2 {' B `充滿創意的全新口味，西柚肉的甜中帶澀，跟香腸的味道出奇地夾，是驚喜之作。（ 6月 15日推出）
' M2 R4 P8 W$ Q, Z; Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. R8 p- u8 D% h# y2 S, w( `2 X
番石榴沙沙熱狗 待定
: g; o5 L( t5 z9 ]+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" a8 e% [, r2 |9 n7 ^
番石榴在檸檬的中和下，味道變溫和，爽口果肉粒跟香腸麪包令咬口豐富。（ 6月 15日推出）
" l5 w$ X) i7 ], kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; B" l5 c1 K+ b4 e c苦瓜沙沙熱狗$21 s3 U3 s3 T! K a6 X( @: N
 公仔箱論壇% ?. B, D6 p8 r7 R6 X
不要被苦瓜本身的澀味嚇倒，這個苦瓜沙沙真的不苦，而且跟肉味異常地夾。tvboxnow.com) I" n0 ~6 G8 c) Z) Q( T9 h$ D
tvb now,tvbnow,bttvb, ]& D$ T2 l! Q. l4 q
蘋果沙沙熱狗（跟餐）$28.5
; E$ r3 {. H5 I; q- t公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 \$ b" G1 g x7 i1 `
味道酸甜且辣令人開胃，所有沙沙熱狗可跟餐，配薯條及飲品。
% X* E! u* ~' ^5 A$ @ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 f5 L, @' A3 v6 p: y公仔箱論壇芝士腸釀雞翼（小食推介）$9.5 公仔箱論壇" t' Z" a _. W' P6 n( z% I
7 h. {# `- k0 [2 e* |% o6 L咬開後腸中芝士即漏出來，配嫩滑雞翼，正！ ' `5 P; D* Z) p$ S% k: {
U+ {# p0 l6 K Z: v8 ?tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `; n: N0 n0 P- \8 C( H; x
# ~, Q- w c7 q# Y* XHot Dog Dot (旺角廣華街百利達廣場地下)
% C" b; r, z- F' t+ t3 x1 d% P9 y
" m0 Z( E: K5 G% ~! F9 o: {4 Gtvboxnow.com
8 w# {0 _; P* T4 N+ g8 l0 J! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-6-5 06:47 AM
| 
發表於 2010-6-5 02:35 PM
| 