[中式食譜] 砂锅蚬芥焖黄牛肉

咖啡愛奶茶

材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、tvb now,tvbnow,bttvb! m0 W" _/ S0 a2 \0 `
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    柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，
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% C* [" c  ~$ v4 v公仔箱論壇    盐、冰糖、花生油各适量。
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做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。tvb now,tvbnow,bttvb8 \5 Y! H, }* [2 t, n  k

+ M$ C) L$ P& b3 I  S7 J1 b5 E9 m/ ~    爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，tvboxnow.com4 v# l( e3 l2 O3 D

$ K1 L2 l  f& L    下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，公仔箱論壇9 I! a, ~0 `- C5 @* A  U& v$ h
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    以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，tvboxnow.com2 ]' ]' K, `3 U" M) V3 W# a
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    中火焖煮至牛肉熟透即可。