材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、
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柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，5 Z& `" _: h& O3 F4 Q
! s& X6 _4 X& z! V) n( Utvb now,tvbnow,bttvb 盐、冰糖、花生油各适量。: G6 V* t7 c% E& Y, N- P5 }
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做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。
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. ]! d* @2 k; [" ~* U/ jtvb now,tvbnow,bttvb 爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，# x1 N' l. V6 l) R# ], h: ]# P
" k5 N$ T& l" A7 h5 n% g- ltvboxnow.com 下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，
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以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，tvboxnow.com: N8 J; \9 Z- C% U' X2 m
0 A6 d% G, d7 v. L) f+ F; o) ztvboxnow.com 中火焖煮至牛肉熟透即可。 |
發表於 2010-6-8 11:43 AM
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