[西式食譜] 松子豆腐醬意粉

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材料公仔箱論壇0 H% {" j% z; Q% m
日式絹豆腐 450克、松子 20克、鮮紫蘇葉 15克（切碎）、水菜葉 100克（切碎）、蒜頭 2粒（切碎）、梅乾沙律醬醋１ 1/2湯匙、橄欖油 2湯匙、蜆殼意粉 90克、鹽少許、蟹子適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D  G4 X, ]8 }; J" m8 X
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做法
' _8 D3 x( h# Q0 @1.煲滾水，將豆腐用大火隔水蒸 10分鐘，隔乾水份。- I9 v; l- x4 }2 v) b

! p( @8 N* A! D' G' O1 x- A0 Ktvboxnow.com2.將松子放入白鑊內，以中火炒約 3分鐘至金黃色後盛起。
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3.將鮮紫蘇葉、水菜葉碎、豆腐、松子、蒜茸及梅乾沙律醬醋放入攪拌機打勻後，慢慢加入橄欖油打勻至稠身。
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( K9 B" [& {4 r( ~& @* L0 ]3 ?) W公仔箱論壇4.燒滾水，下少許油和鹽，下蜆殼意粉，加蓋烚 15分鐘至熟後盛起。
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% U+ c$ B( v( w1 q: w& V8 s公仔箱論壇5.將松子豆腐醬淋上碟，再鋪上蜆殼意粉，中間放上蟹子即成。