[西式食譜] 松子豆腐醬意粉

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* d6 l% {. S4 e4 u. f公仔箱論壇材料) Y! S, T% x" o/ f/ t$ d  I' L5 m, z
日式絹豆腐 450克、松子 20克、鮮紫蘇葉 15克（切碎）、水菜葉 100克（切碎）、蒜頭 2粒（切碎）、梅乾沙律醬醋１ 1/2湯匙、橄欖油 2湯匙、蜆殼意粉 90克、鹽少許、蟹子適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l2 k3 A$ [% ]1 V% U, V
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做法7 x" ?" R, P1 @+ \5 Y! j
1.煲滾水，將豆腐用大火隔水蒸 10分鐘，隔乾水份。
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2.將松子放入白鑊內，以中火炒約 3分鐘至金黃色後盛起。
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* K6 h& U. v9 j0 ^7 j( ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將鮮紫蘇葉、水菜葉碎、豆腐、松子、蒜茸及梅乾沙律醬醋放入攪拌機打勻後，慢慢加入橄欖油打勻至稠身。tvboxnow.com* N2 |- ~( V$ S, G. k1 k
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4.燒滾水，下少許油和鹽，下蜆殼意粉，加蓋烚 15分鐘至熟後盛起。
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5.將松子豆腐醬淋上碟，再鋪上蜆殼意粉，中間放上蟹子即成。