[西式食譜] 松子豆腐醬意粉

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材料公仔箱論壇3 \+ y4 W- Z1 K8 e" ^% Z
日式絹豆腐 450克、松子 20克、鮮紫蘇葉 15克（切碎）、水菜葉 100克（切碎）、蒜頭 2粒（切碎）、梅乾沙律醬醋１ 1/2湯匙、橄欖油 2湯匙、蜆殼意粉 90克、鹽少許、蟹子適量
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1.煲滾水，將豆腐用大火隔水蒸 10分鐘，隔乾水份。
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7 q7 a; H1 \1 S+ G. U2.將松子放入白鑊內，以中火炒約 3分鐘至金黃色後盛起。: B* b1 S0 T9 n: W! x+ c
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3.將鮮紫蘇葉、水菜葉碎、豆腐、松子、蒜茸及梅乾沙律醬醋放入攪拌機打勻後，慢慢加入橄欖油打勻至稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~' v" c1 u/ h9 h% ^" c$ K4 {

% D7 w2 i. ?  a* p. G4.燒滾水，下少許油和鹽，下蜆殼意粉，加蓋烚 15分鐘至熟後盛起。' d& b0 v( y' m

5 c: W+ k$ s4 p$ R4 M$ @6 M; E5.將松子豆腐醬淋上碟，再鋪上蜆殼意粉，中間放上蟹子即成。