[西式食譜] 松子豆腐醬意粉

nt1972

- y  r4 Z" x; f- p$ }4 W  Etvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb4 ^9 |5 o/ Z; B
公仔箱論壇: _" N) d& s: N; T8 d
材料
! ~8 r. H( \! M2 A. _$ c  z9 Qtvboxnow.com日式絹豆腐 450克、松子 20克、鮮紫蘇葉 15克（切碎）、水菜葉 100克（切碎）、蒜頭 2粒（切碎）、梅乾沙律醬醋１ 1/2湯匙、橄欖油 2湯匙、蜆殼意粉 90克、鹽少許、蟹子適量
" b1 N# a% h% z8 a9 ktvboxnow.com5 b! i# q3 ?. {5 ^( P, j+ R
tvb now,tvbnow,bttvb- |$ y3 I9 G! N/ {
做法
  ^! t5 H( {7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，將豆腐用大火隔水蒸 10分鐘，隔乾水份。
, Q, L! }8 ~( r) u5 I: X- |6 y0 v  P' I" P
2.將松子放入白鑊內，以中火炒約 3分鐘至金黃色後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }0 l5 h' Q2 |, i" I: |/ w* @, D
tvboxnow.com: [" T' R( Q* l: C' L$ e0 G- ?
3.將鮮紫蘇葉、水菜葉碎、豆腐、松子、蒜茸及梅乾沙律醬醋放入攪拌機打勻後，慢慢加入橄欖油打勻至稠身。
* y$ J2 W' t$ s7 y- |9 [, ^5 Ptvb now,tvbnow,bttvb- Z0 @" |! n; b. r% `" _
4.燒滾水，下少許油和鹽，下蜆殼意粉，加蓋烚 15分鐘至熟後盛起。
# }/ V, i1 H2 j& {5 b) z/ d
" Z. a* [  O, C3 a# G, h5.將松子豆腐醬淋上碟，再鋪上蜆殼意粉，中間放上蟹子即成。