標題: [食肆地點] 生日送插花果盤　時間定格北河街 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-10 06:46 AM     標題: 生日送插花果盤　時間定格北河街

廿多年前當深水埗碼頭還在的時候，北河街 1號可說是風光無限的黃金海岸，今天卻遠遠落後於瞬息萬變的潮流之後，陷身邊緣。但偶然覓食，正自驚喜那道價廉味美的火氣小炒，轉身更發現，婆婆的自家老火靚湯已恭候廿載，黃牆綠瓦飲冰室，更原封未動五十年，噢！這不過發生在一段小街！" b9 I- ^0 p8 m% u2 I& V& z

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) o9 a# f1 U. t* B- |5 `4 v% a; p% v公仔箱論壇1. 每日賣四五十斤鮮鵝腸，明哥話獨步香江，無人夠佢新鮮。$58
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' E0 L) x+ T( w3 a* T# c# D- n! Q2. 蒜香九肚魚非一般厚粉炸作，豐滿實在。$48　) O# f& u6 @- k0 p
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3 S! ~" G; Y/ _" y3. 明哥的著名辣酒煮花螺$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x- N" w" ^1 t" S8 k
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! F$ C/ g& G  v+ F/ K, |# Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 韭菜花、銀魚、蝦肉、蜆肉等炮製的小炒皇是這兒名菜。$58
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5. 炭爐海鮮大集火鍋，隻隻大蝦如花高插，非常大碟。$238　
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; Q& T/ p; A# ?# F7 x; j' v8 Y6. 記者至愛的黃金焗三寶，是鹹蛋黃椒鹽豆腐、茄子和魷魚。$48
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9 o+ M( a4 t6 Z1 j3 r, H" v小炒皇之超級生果盤  
, ^1 H5 o' \" N- @4 d( h街邊大牌檔小炒向為記者至愛，一團猛火衝天而起，那種街頭巷戰 feel，可觀可感更可口，自從月前一試北河街以南的佑得海鮮菜館，才發現香港原來還有荷包與口福同樣受惠的美好生活！二度重臨，更發現鄰席街坊獲贈了一盤「雕刻」得比大酒樓還要精美十倍的生果拼盤，以為眼花。那天親眼見老闆明哥用了超過半小時，像玩插花一樣做出一個巨型生果拼盤，因為又有熟客生日喇！
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■藍背心哥哥生日，明哥（右三）用了超過半小時「雕刻」的超級生果拼盤送贈。公仔箱論壇- X5 p/ F& n2 U) m; x4 z& l$ ~

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■野餐街頭的滋味？自然要問過這台一星期幫襯五日的熟客。$ v( S1 I& ?: a5 q! O

8 g+ G/ \! C# I, f- q) ]4 O8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。癡心漢子加油站5 k- |3 u5 a* E2 q: V
明哥接手不過三年，一枱枱的熟客街坊恍如癡心漢子，竟有人一星期來足最少五日。 John仔認定這是自己的「加油站」，既經濟又變化多端；阿楠、阿華走遍港九街頭後，認為只此最抵食大碟，平均消費不過$40。我信因為我都有同感，而四大廚房師傅，亦能做出最令我懷念的黃金三寶。細問之下，發現明哥晚晚都回深圳慰藉湖南愛妻，順道帶回獨家鮮菜和鵝腸，還有一手湖南菜秘技。說到魚鮮，他又有一群釣魚友幕後撐腰；除了很神的生果盤，還有免費任飲的冰凍黃豆煲夏枯草。街風凉如水，一切都舒服得無話可說，最怕就是食環又來倒米！' u4 J6 f& w2 f

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■瀨尿蝦不單是美食也是玩具！tvboxnow.com! G- p' H, e" E- r/ O  a

% ~5 A: X0 V- h9 l# Q7 C佑得海鮮菜館 (北河街)tvb now,tvbnow,bttvb2 x# W6 i- g8 p$ i/ ]& @9 N) W

5 d" B: M: s3 M& L/ r$ b公仔箱論壇玉姐 25年老火湯
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一小段老街恍如世外，兩旁店舖醬酒麪廠二手店自顧自忙，到晚上 11時還人氣十足，街心的北豪茶樓酒家恍如自生自滅的小社區，早上 4時半就有早茶，室內雖無華麗裝潢，門面雲石長梯還殘留經典氣派，最出名其實是它的燒臘檔。但數經典還屬黃昏 6時才在北豪門口開檔的玉姐，每日只賣一種自家煲的足料無味精老火湯和一種糖水，全部$10碗，牆上還貼着一張 15年前《蘋果》創報時的訪問。數一數前後已是 25年，玉姐婆婆獨沽一味，講的從來只有火候，今天賣的是甚麼？野葛菜生魚湯，桑寄生烏豆雞蛋糖水各一桶，後者只每晚 8時半至 10時半供應，星期日放假。 tvboxnow.com" M1 N) f( S! T' K& d

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' i* s& M/ F% [- o1 D9 F9 c■玉姐的私房老火湯 25年火候，十蚊一大碗，傳說有不少主婦買回家當自己煲。8 q- X/ Q# }" O* D6 I  P+ q( J

: c( {9 I: z5 w+ z/ b' c公仔箱論壇        tvboxnow.com1 g1 f, i, v# m1 O3 ^; m6 Y1 o
■北豪分兩層，今天還瀰漫着半世紀前那種廣州羊城的氣氛。
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$ z) D$ U' ?' q' ^  i5 `: _北豪茶樓酒家 (北河街)公仔箱論壇% F9 p( @4 r. P8 _: p

' v8 `, `' z0 x6 E/ A# H  i8 \$ ^3 utvboxnow.com時間停頓大利冰室
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緊貼北豪茶樓之旁的大利冰室，低調，但原來又是另一個 50年，梁太接手 21年來從食品到裝修都從未變過，更說跟 50多年前一樣，蘋果綠的瓷磚、古典的木卡座，簡單到甚至可說簡陋，卻足以令電影美指瘋狂。唯一不同是，同一杯熱奶茶， 20年前是$3.6，今天$9，火腿煎雙蛋豬扒公仔麪配合從不修飾造作的高樓頂，已是絕配。
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5 \1 W+ d9 `+ y% h  Ptvboxnow.com■一份最普通的煎雙蛋五香肉丁 麪茶餐。$23tvboxnow.com, r0 h2 E- [; l4 W) @
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! w- S/ j; \* P  j9 g: ~1 Otvboxnow.com■經典蘋果綠磚牆與木卡位。　tvb now,tvbnow,bttvb2 U: e2 d; C  {8 Q) ]+ v5 L7 D

" F% ~+ [- z0 ~) K大利冰室 (北河街)
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1 J: g- m! J+ [- W5 btvb now,tvbnow,bttvb■一星期最少幫襯五日的街頭食客。

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作者: tax1    時間: 2010-6-10 12:33 PM

Good Idea!!!

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作者: yoyo2525    時間: 2010-6-25 01:23 AM

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