標題:
[中式食譜]
詩禮銀杏
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作者:
nt1972
時間:
2010-6-10 06:51 AM
標題:
詩禮銀杏
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材料
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銀杏 8粒、杞子少許、蜂蜜 75克、黃片糖 1湯匙、水適量
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做法
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1.將半份蜂蜜加入 75毫升水，再下銀杏，以大火燉 30分鐘後取出。
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2.將杞子加入適量熱水浸 5分鐘。
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3.將 250毫升水倒入煲，以大火煮滾，下黃片糖煮溶，加剩餘蜂蜜，收細火煮勻後倒出。
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4.將銀杏及杞子放入（ 3）中，再放入鑊以大火燉 30分鐘即可。
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