Board logo

標題: [食肆地點] So Good火鍋　一碟肥牛搞掂阿蘇 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-6-15 07:44 AM     標題: So Good火鍋　一碟肥牛搞掂阿蘇

「明星效應」四個字，是為現代市場學例牌方程式。這間火鍋店，三年多前膽敢挑戰史上最惡食家蘇施黃，邀請阿蘇到店裏試食，當年《一粒鐘真人蘇》中阿蘇檢驗過多間食肆，只有這一間過關，食食吓，店主還邀請阿蘇做代言人。今勻「不倒翁」在尖沙嘴 iSQUARE開一萬呎新店，價錢照舊，但有 270度環迴維港景色送飯，係咪真係繼續貨真價實先？tvb now,tvbnow,bttvb8 H  K3 D' Q* @
tvboxnow.com9 g8 n( I3 _2 W3 O, R8 r
夠薑請阿蘇唔怕鬧5 ]: v" ~6 a/ H
       
5 H; t( {0 i! B, v+ ^; ]9 |tvb now,tvbnow,bttvb■阿蘇：我本來唔識這家火鍋店 o架，但佢哋竟然敢叫我來試菜！tvboxnow.com; g# U  f( J, y+ A1 }; ^2 R- O8 B

- y% n6 g4 b4 E4 ~3 S叫阿蘇去讚人相信都幾難。她肯為「不倒翁」宣傳，除了錢多（她在記者會中承認收了不少錢！），自然因為她本身也是這裏食客，而成為食客，因為當年拍有線《一粒鐘真人蘇》，不倒翁負責人謝先生竟然膽敢叫她來試菜。「我心想，這麼膽大？我向來是罵多過讚的！」上來前，食店必須簽好合約，就是阿蘇在節目中大罵食物不佳，他們都不能告她，就算用詞多尖酸刻薄，節目亦必須如期出街。「結果上了店，我說：『老謝呀，我不認識你，但你知道只要不是好的我一定會罵！』但他說：『我很有信心。』他也很謙厚，不斷鞠躬，說有信心我不會罵他，我說：『係？那麼你今天一定衰多兩錢！』」
: X- f/ C& U# W1 \3 |# j0 W* t# {2 a1 M4 Q& Q0 Z8 |5 }
        tvb now,tvbnow,bttvb8 g8 D5 r( ^* O& `
不倒翁招牌手切肥牛（大）$228
" c5 _$ v+ I1 t' z! a0 htvb now,tvbnow,bttvb  g7 _4 x+ {+ [% Y$ t1 Z
阿蘇要求只吃一樣菜──「『你甚麼都不用拿，我只要牛肉，你別拿些雕龍雕鳳的東西出來。』謝先生很平實的說：『你真的不要龍蝦？』不要！『你真的不要蝦、象拔蚌？』不要！結果他就端了一碟牛肉出來，我一看：『這牛肉是不是跟人家借的？』因為人人都知我平日到哪裏吃火鍋嘛，他的牛肉果然是我平日吃的，幾靚喎！吃落 Pass有凸。於是乎我就叫他拿象拔蚌來吃，『切條上呀！』結果質素又得，我叫他拿海中蝦來，又得喎，越叫越多，後來連點心都吃了。」節目做了幾年，不倒翁是她踩場這麼久，唯一一間「過關」的。「其他踩場的店我都不刊出電話，他是唯一一家有刊出的，之後我一直幫襯。起初我懷疑是不是只有我那一碟特別靚呢，我就逐張餐枱看看人家的，結果碟碟都跟我的一樣。」tvboxnow.com* i+ x) S/ W8 K8 M# Q

4 r) g9 @; F9 h4 |: c+ P公仔箱論壇象拔蚌（時價）
. ]6 P0 h7 H2 p2 ~tvb now,tvbnow,bttvb        . u. X6 W1 Z; _
外間象拔蚌切片（右），這裏切條（左），是豪氣的吃法，因為啖啖肉。記者試過切條，肉質鮮甜有咬口。
0 b0 }1 c& }2 H' Z& B" q# Ntvb now,tvbnow,bttvb5 s8 H+ y- ?. s! S
日式咖喱海鮮湯底$128
9 l/ ?( P$ [" k9 S, S  rtvboxnow.com       
& V* R) r- K9 N謝先生：「多年來火鍋店的潮流，最大轉變，就是越多越日式。」例如這個「日式咖喱海鮮湯底」，有四隻大蝦，足料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D3 b8 Y3 a; a: A' h

( v+ {. m1 _% |9 Itvb now,tvbnow,bttvb德興火鍋老前輩變身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i6 c; W0 n4 Q
       
% W- ]$ I$ v0 v# S) U/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 270度無敵海景，夜景自然更無敵。
7 r+ N1 t' z8 ?/ d! p  ^tvboxnow.com8 C" a( n; m# k. ^
不說不知，不倒翁一眾老闆其實是火鍋店老前輩，八十年代早期紅極一時的德興火鍋就是他們創辦的，多年來都辦火鍋，要辦得好，負責人謝先生說秘訣很簡單：「貨真價實，材料要比別人好也要穩定。因為我們與供應商合作多年，所以辦得到。」他們也同時經營海鮮酒家，因此海鮮拿得多，也比別人的靚，例如著名的龍躉片──龍躉皮本身很厚，達半吋，於是他們把皮片薄，拿到海鮮酒家做「鮑汁蝦子煀龍躉皮」，薄皮連肉片刺身則在這邊做火鍋。龍躉片放入鍋中灼至白色即熟，入口邊皮略脆，有咬口，肉質鮮甜，這種靚貨色，也是由於攞貨攞得多，才能長期提供上等龍躉片。至於阿蘇至愛肥牛，則是鎮店之寶，「八十年代最靚的是山東牛，如今量不夠，店內的牛是安格斯牛。我們一般提供的是牛脊位，肉質較軟，大部份人都喜歡，但若你愛牛味濃一點的，可以點牛邊位。」新店設於 iSQUARE，附送無敵維港景色，但收費與老店一樣。謝先生承認尖沙嘴是高消費區，內地遊客多，這邊會不斷加入高級特色菜，「例如冬蟲草鱷魚鍋、水鴨鍋等。」
9 B& T8 z: \; ]tvb now,tvbnow,bttvb
( L% `+ G6 ?; J" `+ Q9 |/ Y6 N        tvboxnow.com" S% u2 @9 `* ]/ k
■一萬呎地方，一邊對窗，另一邊為「卡位」式雅座TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C7 I, S2 G/ B1 H( G* D( O" Q
: j2 L& T4 |# O1 |% C
        % k, z4 Z: R. E6 {$ V" M
■店內有四間 VIP房，其中三間可打通，一樣有海景。
. e! r" b+ s* C6 K2 I2 y; dtvb now,tvbnow,bttvb8 E! N& [0 D  _
極上刺身盛盤（四至六位用$1,180）
# a% W* p: u0 O  g( s/ j2 F! y       
9 t( I' G: u( n+ c1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了火鍋，仲有刺身，此拼盤有油甘魚、三文魚、劍魚腩、牡丹蝦、象拔蚌、日本帶子、赤貝和海膽半板。
. j2 |) m5 \1 _9 \1 r9 e0 U2 _6 m. H4 c
生劏龍躉片（大）$228
: W) i6 u  E; s7 }        tvb now,tvbnow,bttvb+ T$ G! T. e# r2 u
因為同時經營海鮮酒家，海鮮貨源自然攞得多攞得靚，龍躉片鮮甜，片皮灼熟仍略脆，有嚼勁。
, J: a" k, o* P, ]公仔箱論壇
9 W* {! x) h9 {. D3 dtvboxnow.com鎮店水餃皇$88
. y0 O$ J# I6 X  E        公仔箱論壇  c$ _) R! Y6 @! d
一排八隻巨型水餃，全人手包，非工廠貨可比！每隻餃內有兩隻海蝦，啖啖肉。攝影師：「嘩，勁彈牙！」
. W* R! D4 A3 j公仔箱論壇tvboxnow.com- C- F$ @4 R- D6 c5 b% P$ b
日本野菜藍$68tvboxnow.com" ~) s. t% n! m1 a+ h1 g2 w& z
       
/ J8 f# |2 p( E& M3 t一個菜籃有四種菜，基本為：莧菜、唐生菜、菇、娃娃菜，偶爾因季節會有改變。 ' x' Z& @, |8 b7 g7 m8 Z) s

' G" s3 i6 f" e8 etvb now,tvbnow,bttvb不倒翁中日火鍋料理 (尖沙嘴彌敦道 iSQUARE 23樓)
, e, ]0 Z! ]# ?) `公仔箱論壇營業時間： 11am-1am（ 10pm後入座除海鮮、酒水全部六折）
; }2 g$ V4 u( ]& j% F
* _& @) w8 u6 ]% A4 T! V3 K! h: C' P
■無做媒，先試龍躉，再試肥牛， Model Pamela今次唔怕肥，大叫好吃。
作者: joeyweternal    時間: 2010-6-18 08:44 PM

可惜照片沒有了,好想看一看噢.
作者: DAYDAY08    時間: 2010-6-20 12:59 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: yoyo2525    時間: 2010-6-25 01:10 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: yoyo2525    時間: 2010-6-25 01:11 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0