標題:
[西式食譜]
紅酒燴牛尾
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-6-22 06:02 PM
標題:
紅酒燴牛尾
材料：
, ^3 N* A6 h: G9 W, O6 @tvboxnow.com
a. 牛尾約一磅
; p5 ~! p( k6 r+ v2 O
b. 洋蔥1個
5 d; i2 m2 @$ B. x
c. 甘荀1個
tvboxnow.com3 T7 @, M2 ~" V* U; x ?: Y
d. 紅酒約100ml
公仔箱論壇5 ^2 r, ?" a8 e- L+ t |
e. 清雞湯150ml
' [% K- _7 T; v6 \! p' a5 m stvb now,tvbnow,bttvb
f. 水500ml
! r; {# O5 N6 H; I
g. 牛油1湯匙
5 d( J3 j2 b9 G
h. 糖2茶匙
公仔箱論壇# F m7 M( E0 ~ P
i. 鹽1茶匙
公仔箱論壇$ S7 |4 ]) D7 A' t
j. 茄膏2湯匙
1 z# Z3 s$ l6 n+ D1 P) r* J
tvb now,tvbnow,bttvb8 Y2 x/ _5 V8 t: I
: l( _, w2 f# o/ y
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g9 Q4 n9 V9 S* V9 z* n
1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用
& ~1 V* Z. a8 v' b0 M3 t3 r
2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)
tvboxnow.com1 R/ a) A4 m$ u3 i( ?5 W; }
3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘
tvb now,tvbnow,bttvb8 }+ \. g6 N. Q. i* G4 o
4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
