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標題: [西式食譜] 西汁牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:02 PM     標題: 西汁牛仔骨

材料：tvboxnow.com6 b0 B- `4 @2 z
3 兩 西芹
4 q+ B/ \' U. Y  f9 w0 I8 兩 牛仔骨公仔箱論壇8 C7 H) X7 d$ c) O
0.5 個 洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B6 y$ ]( |9 X  ~. v2 d& z
1 湯匙 蒜茸		調味料：tvb now,tvbnow,bttvb/ V! @) J- M+ [
1/2茶匙 糖3 _1 Q  j3 O# j: l
1/2茶匙 生粉公仔箱論壇6 P9 [, ?! ^+ c; h
1茶匙 酒
' o9 S+ l3 A9 s9 n* X/ {tvboxnow.com1茶匙 生抽
- t& B# p6 m$ n- H  Gtvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 水

芡汁：


. _: Q* y+ @7 w  ?6 m6 H, j( x

鹽 1/4茶匙

tvb now,tvbnow,bttvb) ]% w" t- @& n4 {' `4 B. b7 S

糖 1/2湯匙


' \, X( u! C0 V7 D& n. {. Wtvb now,tvbnow,bttvb

生粉 1/2茶匙


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茄汁 1湯匙

公仔箱論壇. h" L: l$ w6 g6 _& s: i

OK汁 1湯匙


. |% P% c/ i7 v1 I9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

急汁 1/2湯匙


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水1湯匙


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做法：
$ T% @' T2 [1 o# Y7 _3 V3 w% f. e1. 牛仔骨切件，調味，醃20分鐘。
9 d- y0 f  h5 u) G: P2. 西芹切角，洋蔥切絲。tvboxnow.com) _" A2 g9 a% a$ H
3. 燒4湯匙油，將牛仔骨炒至七成熟，取起。tvboxnow.com4 l0 Q' W6 Z2 h1 E- T
4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸，牛仔骨回鑊，注人芡汁兜勻，即成。tvboxnow.com* z& |4 L& @6 n4 e1 G0 {

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