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標題: [中式食譜] 中式牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:03 PM     標題: 中式牛仔骨

中式牛仔骨8 Q/ t) b9 G/ _! q0 k2 m4 u  |# F; U
　
材料：
8 b/ r8 _% S0 _/ q$ q( R. I& o- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨 500克切中塊" B% g, H3 X! ^
洋蔥 1個切條* v' J1 ~' q5 A% X: l
番茄 1個切角; F: `6 w. i$ E  k% g/ g
蒜茸 1大匙

調味料：


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水1大匙


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生抽1大匙


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麻油1小匙

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糖1小匙


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梳打粉1小匙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N6 M7 Q; p2 `: R" \

生粉1大匙


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芡汁用：


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水2大匙

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浙醋2大匙

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茄汁2大匙

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糖2大匙

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鹽1小匙


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生粉1小匙

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做法：tvboxnow.com/ }3 w+ M- X% \; K9 B. I1 g3 z
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
7 H$ f) l% U  M. g0 Rtvboxnow.com2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B+ v. h+ K" E# N& m% ~% D
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸tvboxnow.com4 D9 q+ Z# z/ h+ S( r' ]
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。6 N( m4 J0 |- C5 e: G2 V
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。
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