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標題: [中式食譜] 中式牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:03 PM     標題: 中式牛仔骨

中式牛仔骨
' U3 N" ]. w" H) D! M6 ctvboxnow.com　
材料：
9 w* n5 B+ e1 E* n+ U9 e' B3 F( `) q* W牛仔骨 500克切中塊
6 ^: |4 J# |6 [5 F- Q) a% [: W% D1 n4 T7 y洋蔥 1個切條
2 k3 J5 B1 M- x5 I- L* Rtvboxnow.com番茄 1個切角
  c+ W7 z! K0 F* e8 ]6 h蒜茸 1大匙

調味料：

: W( Q. U8 p2 y2 K; M# E

水1大匙

3 i. P, n+ K3 g" J1 [0 W& x" f

生抽1大匙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w( X; m* c2 H. V: p

麻油1小匙


: n$ |% b3 c& b, W  d, i公仔箱論壇

糖1小匙

: ~5 T) a* F: O+ A5 u+ K

梳打粉1小匙

tvb now,tvbnow,bttvb) }7 S' Z0 @  M3 y: W

生粉1大匙


) T3 M& t! L0 b公仔箱論壇

芡汁用：


# F7 l" Z, P! t  }0 Ttvb now,tvbnow,bttvb

水2大匙

9 F! ~! u$ W& U, e

浙醋2大匙


! Z8 `) F2 f7 Q. I' vtvboxnow.com

茄汁2大匙

tvboxnow.com/ w+ T( O! L) D! @# b

糖2大匙


4 B+ I7 s7 i3 a: Y+ utvboxnow.com

鹽1小匙


6 y( E, }  g$ G' f. K2 H6 _tvboxnow.com

生粉1小匙


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做法：
3 k$ `7 C2 J% `" z+ R1 ^# l' I公仔箱論壇1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。公仔箱論壇% `5 C0 a2 g, X
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。tvboxnow.com- V* O# ~; {1 \4 U7 y7 W2 Q+ N
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
  m- N3 Z( `/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。( Q* g1 l* V) \5 ]7 M  ]8 ?! d% \2 E
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。
/ _  y  t  x& I* F, D8 u, J8 O3 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f; c$ a8 z  C




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