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標題: [中式食譜] 中式牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:03 PM     標題: 中式牛仔骨

中式牛仔骨
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 \9 g/ C2 m( a8 r, s2 {
牛仔骨 500克切中塊
2 |" ~1 W" v3 r9 |0 O洋蔥 1個切條
# g5 l) X- o* i* q+ E, y公仔箱論壇番茄 1個切角
! N+ s- C, a; g. D7 c' |公仔箱論壇蒜茸 1大匙

調味料：


' K4 _5 x# H9 q  ~' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

水1大匙


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生抽1大匙


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麻油1小匙


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糖1小匙

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梳打粉1小匙

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生粉1大匙


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芡汁用：


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水2大匙

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浙醋2大匙


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茄汁2大匙


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糖2大匙

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鹽1小匙

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生粉1小匙

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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H1 Q8 ?+ l) E# w4 x
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。公仔箱論壇5 @) k0 G* E) J) \- h  N3 q1 X
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
8 R0 q+ t  x) w' e6 `' {4 G) M3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸tvboxnow.com1 n! O/ Y+ m) }; d; |0 k
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
& h+ r2 p4 N$ a1 Y2 d$ E5 W5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I1 \1 S% j. u. V5 h) r

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