標題:
[中式食譜]
我的下饭菜杭椒牛柳
[打印本頁]
作者:
tl5900
時間:
2007-6-8 09:26 AM
標題:
我的下饭菜杭椒牛柳
原料：牛里脊、杭椒
6 F& D3 u1 S! Q9 B% ?" W& g z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |+ p* v% \8 n, K3 `: a$ }. B9 e
配料：鸡蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、葱姜汁、蒜蓉、少许蚝油、麻油、砂糖、小苏打
tvb now,tvbnow,bttvb `: G( r5 J, k7 y4 O
公仔箱論壇% I7 O; i! @) P- z' H+ i. x
做法：
/ p, e9 ^% l7 e8 D$ {! I j/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?* X5 y/ U. A# C& ~, Z- ?/ p
1、因为时间的关系，我是在超市买的腌好的牛肉片，省了不少时间，如果自己做的话（牛肉切片，用鸡蛋清，淀粉，盐，胡椒粉，料酒，葱姜汁，蒜蓉，少许蚝油，麻油，砂糖，和一点点小苏打粉，搅拌上劲后，放入冰箱涨发２个小时以上）
$ z+ ]1 J" S$ f+ @) m; D1 l
9 l8 ~+ u4 V7 \/ e1 \# {* mtvb now,tvbnow,bttvb
2、油锅烧热，将腌好的牛肉划散炒至变色即可．捞出滤油。
! g k/ ]% w. U$ Y# m5 H4 ]0 K公仔箱論壇
* m% G/ w' p2 U$ b) J; a7 K2 Atvboxnow.com
3、另起油锅，将辣椒放入煸炒，同时加少许盐调味，然后把牛肉也放入加水淀粉勾芡，淋麻油上光，装盘即可。
6 V+ z! ~/ ]4 s5 e/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者:
bluesmac
時間:
2007-6-8 03:45 PM
问一下，小苏打粉起到什么作用？
作者:
SFW/TKO
時間:
2007-6-8 04:02 PM
Thank you for the receipe. The picture looks so delicious. I hope that I can have the same result !!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
