標題: [中式食譜] 三杯雞 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-6-23 12:02 PM     標題: 三杯雞

【做　 法】
% a% e2 _) {4 s& Z, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ c1 d, C+ H5 V2 W: @
2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。
- I* h# t! G. ~3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。tvboxnow.com. G2 k6 o) k, O, ?
4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。5 A/ W2 v1 V! o. ?- a
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E: f% ?9 X$ m* Y
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【材　 料】公仔箱論壇! s- j& G( _5 e- K  a
放山雞     1200 公克tvb now,tvbnow,bttvb! U/ `9 ~6 c2 k6 Z- Q, m( f+ O* G
薑片     60 公克公仔箱論壇) f7 s+ M0 U8 o0 N0 S
蒜頭     12 顆tvb now,tvbnow,bttvb8 k4 ^) z$ [0 Z* l2 M/ W
辣椒段     15 公克公仔箱論壇. O1 v9 O* i* ~) b8 H
九層塔     30 公克
; J* ]9 N/ \  V; X3 p" x& U公仔箱論壇胡麻油     3 大匙
& a; r; m% P2 @* v6 I2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! Y: ^& Q. k' D  t0 T# o

" q  F; @2 H2 @【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T7 M4 v" X! `  E; f
冰糖     1/2 大匙
, n2 X0 ]# x+ Y: y: n9 n8 J醬油     2 大匙& F0 D# Q6 p5 @, U- y& K+ N3 ~7 N1 r
米酒     3 大匙公仔箱論壇4 h+ }, A6 j- ]! w
醬油膏     1 大匙

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