標題:
[中式食譜]
五柳桂花魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-26 06:56 AM
標題:
五柳桂花魚
tvb now,tvbnow,bttvb7 n5 y P& S- N: G1 H
4 G5 A4 g7 `' a4 g/ g7 h
材料
) V8 A2 U( g4 I7 v' ]公仔箱論壇
桂花魚 1條（ 500克）、五柳料 1包、鹽 1茶匙、茄汁 2湯匙、糖 1茶匙、水 1/4杯、生粉 1/4茶匙
公仔箱論壇1 G% o# l2 R/ q. d! `+ {6 s% c7 p( a
, d, @; {' F8 t" N" j9 Btvb now,tvbnow,bttvb
4 f! K" v$ O9 I* t5 _4 a
公仔箱論壇- p1 m8 n3 A8 U5 |
tvb now,tvbnow,bttvb0 i- ?. E+ j4 @3 t4 K Y& i* z1 q1 G- h
做法
公仔箱論壇1 i; S1 h) m% p& h* u
1.桂花魚洗淨，用刀由魚背開始沿魚骨向魚肚劏開，抹乾後用鹽抹勻魚身醃 10分鐘，再於魚身撲上薄薄一層生粉。
$ {" _) Q# L8 @# B1 P
- l! W- o( N6 a: y! j! W3 R) e, [
2.開大火燒熱鑊下油，轉中慢火，放入桂花魚炸至兩面金黃熟透，盛起瀝乾油。
/ S! }5 P. l( U& B. y
- ^* b* D: |; U' L- J0 `, C% I! U; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將茄汁、糖、生粉及水拌勻成汁料。燒熱鑊放入五柳料，加汁料拌勻，用慢火煮滾後淋於桂花魚上即成。
+ R8 ]8 l! G" v& F; n/ E# Xtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q, G9 q% M6 ^- N/ a p
- v/ W7 f \" ?2 \公仔箱論壇
" I* Y( i( X( Y8 p! J% |3 H" W) Ltvboxnow.com
作者:
hippy_123
時間:
2010-6-26 10:18 AM
今晚試煮。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb7 n5 y P& S- N: G1 H
4 f! K" v$ O9 I* t5 _4 a
