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標題: [健康食品] 什麼是「開心」食物? [打印本頁]

作者: gemini338    時間: 2007-6-9 01:57 AM     標題: 什麼是「開心」食物?

當您感到失落的時後,您有沒有想過某些食物能把您從失落中帶出來,令您回復愉快心情?
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, [& o! q. v5 ]6 `$ W" F9 B8 g若您想知道食物怎樣能提升您的情緒,您便要繼續看下去!

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4 g  \) x# g- T+ e0 w5 N身體內負責調節情緒的主要原素是什麼? . J" c, {7 Q: c/ ]. G# \! b. `
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: u$ b" E8 @% i; {% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。血清素 (Serotonin)
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○腦部其中一種能令您心情變好的情緒提升素。除此之外,它亦能控制疼楚、滿足感、焦慮感、驚恐感、興奮感、及睡眠習慣等情緒和行為。
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去甲腎上腺素 (Noradrenaline)公仔箱論壇1 y0 M1 I# D; ?: K+ K5 U3 \

' H0 T  @+ f/ `& H4 ptvb now,tvbnow,bttvb○腦部另一種能提升及改善情緒的化學物。相反,它也能令您感到焦慮、激動、和壓力,亦能影響您的睡眠方式。
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8 F. F4 q! Y1 {# G  ?) G& v! Itvb now,tvbnow,bttvb食物怎樣跟這兩種原素扯上關係?- G9 k& g$ V' @
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○ 色氨酸 (tryptophan) 是一種非常重要的氨基酸 (營養素之一) 。它是腦部製造血清素時必需的成份。 tvb now,tvbnow,bttvb) \4 C& u2 g' m

0 A5 n+ E3 m' d6 Itvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb/ v7 m9 ~! |# c" d, V. u
○ 碳水化合物能把色氨酸帶到腦部,因而提高血清素的水平。腦部中的血清素越濃,您的情緒便會變得越好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H: D. S' i% o4 a. _# p

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! g; K: ]. T7 v1 S! i/ Dtvb now,tvbnow,bttvb○ 酪氨酸 (tyrosine) 是另一種氨基酸。腦部能把酪氨酸轉化成去甲腎上腺素而令您心情愉快。
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% `# K4 P: {/ o+ Z. q8 F. z& X公仔箱論壇公仔箱論壇5 f7 Y- B4 f- c3 K- z
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當我感到情緒低落時後,我應該吃一大盒朱古力糖,抑或去喝一杯脫脂奶燕麥片來改善情緒?
* p8 [8 `$ Q0 z" g. v. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~' E/ J+ N8 \/ H# ?' C  X
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○選擇…脫脂奶燕麥片!
  D; b+ m  B8 O. dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

8 r& O. a6 s: r1 Ttvb now,tvbnow,bttvb我們不時需要穩定而緩慢地給腦部提供足夠的糖份,才可令血清素在腦部保持一定高的水平。若血清素保持穩定,情緒便會保持樂觀,減少情緒低落的機會。所以高纖碳水化合物是一種正確的選擇。 tvboxnow.com0 i0 Y1 ~; U' \4 M3 q! r+ ]

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$ i; e3 m" C* sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高纖維且低糖低脂肪的燕麥片,加上脫脂奶中的乳醣 (lactose),剛好便製造出一種能緩慢地給腦部提供糖份的碳水化合物。再者,燕麥片含豐富色氨酸來增加血凊素; 而脫脂奶則含大量酪氨酸來製造更多去甲腎上腺素。三管齊下便能有效地改善情緒。
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6 M/ |- q4 _+ o, v公仔箱論壇○只吃一粒朱古力糖比吃掉一整盒更愉快
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* U7 X/ ]" q% w, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. m1 ~) `7 c3 d( f4 H: C
一整盒朱古力糖含的單醣(simple sugar)只能一刻間令腦部的血清素突然大大提升,短暫地消除失落的情緒。另外,朱古力含的脂肪量可令消化速度減慢,tvboxnow.com- q9 Z3 J! k4 k1 \
遲遲也不能令情緒得到改善。tvb now,tvbnow,bttvb; y* k) G( u  E! j# u% D- A3 N% R3 ^
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0 a+ T; c$ j( e/ L/ e0 p( o. N# M& Z相反,吃一至兩粒朱古力反以會更滿足到您對甜品的慾望,只因朱古力那種怡人的口感 (不是腦內的血清素) 能即時令您感到滿足及快樂。
' ]6 h5 L  z/ u6 o1 A$ w% WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m- L- Y' b* z* u* x. C
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○其他有效提高情緒的食物:  
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1 D7 K% T  o% p0 b! Z6 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B  ^1 l$ d4 V- g6 o
火雞肉: 含最多色氨酸的肉類。+ O- Q$ a& D+ b! n( q

- \% D: J% I: b- j2 A) }/ M低脂芝士: 含豐富酪氨酸及色氨酸的乳製品。
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胚芽 (Wheat germ): 含豐富酪氨酸及色氨酸的素食品。胚芽還含豐富纖維質,能慢慢給腦

作者: a9761    時間: 2007-6-9 10:34 AM

原來如此喔!還真是想不到喔!學到一招喔




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