標題: [中式食譜] 炒鲅鱼丝 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-6-30 10:41 PM     標題: 炒鲅鱼丝

　　炒鲅鱼丝 . T0 q0 R3 [* b
　　原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量
: O( q& A8 I- Q& ^: X: p; `tvboxnow.com　　制作方法：
2 w9 l6 D0 `3 w5 H　　1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。
) J5 K2 M; y( g; l% ^; F* ^/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H) k7 b+ t3 o" V1 F2 j' q
　　3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。4 L- i# z9 f; a; P/ i' T
　　营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。/ `- t) u; R( \% [$ H9 Z4 C
　　功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。
8 A" T: X0 a% {: ?% G# mtvboxnow.com　　提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。

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