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標題: [西式食譜] 生菜沙拉寿司 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-7-1 11:42 PM 標題: 生菜沙拉寿司

生菜沙拉寿司　　推荐理由：清新爽口、健康平衡。适合油腻饮食之间调理肠胃。
　　主料：生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱
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　　做法：

　　1. 普通米煮饭，可稍煮黏一些，熟后放至温热，拌好寿司醋。把紫菜摊平，再将米饭均匀平铺在上面。覆盖一张保鲜膜，将米饭稍微压平。再反过来，使米饭朝下，紫菜朝上。
　　2. 将生菜叶洗净沥干水分。取4片生菜，均匀放到紫菜上，将饭和紫菜卷起。一边卷，一边轻轻把保鲜膜揭起。手隔着帘子捏压一下，使卷在里面的米饭更实一些。
　　3. 卷好成形后，撒上炒熟的芝麻。把寿司条切成一段一段的，挤上沙拉酱就大功告成啦！

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