標題: 朴实的家乡菜肴 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-4 12:25 AM     標題: 朴实的家乡菜肴


  t/ |( g$ ^8 g9 y& M5 _5 n0 c! r100多人的饭，要把握好放水量和火候。柴火饭那叫一个香
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' B2 i* d8 c6 A, y% a大厨都是乡村厨师，也许会的花式菜不多，可是水平还是可以的，关键是为人品行为要好，不好是混不
6 `# ]! v0 u+ q" H$ a公仔箱論壇下去的，靠的都是口碑载道，手艺一般都是传内不传外的  他们平时也务农，有红白喜事时才做6 h0 k3 l; u( b" p) {
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食材好  用的配料也一般  不用那么多来调味 香菜/香冲等都是自家种的
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半成品是直接放在地上的  大家都以为这样脏  实际不然
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餐桌餐具这类都是租的, `0 W% W+ b  Y# B! y

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* a' D3 W8 _! m4 v" X% K! u! y   一般是凌晨6点多刚杀猪，放的血和内脏，内脏大刀搞碎，放到刚煮沸粥中  放盐就OK  一点味精都不放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o" C$ Y/ A9 J/ R+ }' G
的，我是8点从玉林回到，赶不上了，不过那时还是很好吃的，我喝了两大碗tvb now,tvbnow,bttvb: l8 k6 o% P) D

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! ?+ _' s& y* }, U- m3 S公仔箱論壇准备开饭！！
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( B8 W$ L+ L( S, u2 g0 ]; F6 B上菜  这个叫笋丝# _; H* z) z' C+ ~* p% p# S

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美味的西芹炒肉糕
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春笋虾仁
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