標題:
[西式食譜]
芝士煎蛋
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-7-5 12:05 AM
標題:
芝士煎蛋
原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?, q ]0 D7 c7 s7 ]3 p7 `3 _# i
9 H# C! d( W# I- w, @公仔箱論壇
做法：
! w# r4 f$ R( |( r; C
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
, p2 {) S. |: P4 r3 D: f
o. Y1 W; x! e7 M! A4 w( e, ^, N
2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋
5 O! c2 O2 t L2 t3 `3 K
tvboxnow.com y( [- g# Y& f3 a5 i, o1 _
3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
1 S- E' c0 Z9 b. ^# R4 w4 o7 r公仔箱論壇
3 g, {5 \2 a' g( i! Otvboxnow.com
4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
' p& w! V9 H6 F, S5 ~2 ~9 b _
tvb now,tvbnow,bttvb6 g; ^9 T* M* A! ^
5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
tvboxnow.com9 A3 p+ z9 \9 ?3 f
2 |, j# q( M( b9 H1 `3 s公仔箱論壇
6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
! \5 R/ `* v! u$ f( F1 A# k
公仔箱論壇" l" t5 R7 R. m3 Z5 b R
7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
* S: K7 P( d# p/ R& A
作者:
lamyumchoi
時間:
2010-12-13 01:30 AM
一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvboxnow.com y( [- g# Y& f3 a5 i, o1 _
tvb now,tvbnow,bttvb6 g; ^9 T* M* A! ^
公仔箱論壇" l" t5 R7 R. m3 Z5 b R
一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！