標題: [西式食譜] 简单花样寿司 [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-7-5 12:07 AM 標題: 简单花样寿司
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G. T$ Q! D. s+ _公仔箱論壇 * 【饭团原料】：大米、寿司醋
9 O2 E5 f+ m; J- Otvboxnow.com * 【辅料】：烤海苔、甜玉米粒、沙拉酱、大虾、蟹棒、金枪鱼罐头、鱼子酱. b# D0 ^9 k. q; \0 G- l9 X
* 【调料】：寿司芥末、寿司酱油
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1. 取刚刚焖好的米饭趁热加入寿司醋，用扇子扇区热气。320克米饭放30毫升寿司醋。
, I4 V. S d e1 u# B0 ]tvb now,tvbnow,bttvb 2. 戴上一次性手套，这样不仅卫生而且不会粘手。，用手将米饭团成长圆形的饭团。这样普通的饭团就做好了。
; g2 R( d# {& h. n 3. 再来做潜艇寿司的饭团哈，把烤紫菜裁成比饭团高一点的长紫菜条。
9 b% x6 A% v6 v& P2 x5 Htvb now,tvbnow,bttvb 4. 把海苔条围着饭团裹一圈，海苔和海苔之间的接口处蘸一点清水抹一下便可固定。做好的饭团上面会有一圈高出来的海苔。
8 u$ `' B0 e' ~# l( ~7 y8 G2 N 5. 大虾寿司：新鲜的大虾煮之前从尾部插入牙签，这样煮好的大虾就是直的了。处理好的大虾放入开水里焯熟，煮的嫩一点比较好吃。
4 ]; M! V8 k2 R+ O) k/ d# b$ l 6. 煮好的虾剥去外皮，用刀从虾里面，就是长满腿的的地方切开，千万不要切断。
; }- O3 ^6 ~, }& K, ^4 ` 7. 将切好的虾肉盖在饭团上就OK啦。
1 C. U* `9 d4 @8 @& ztvboxnow.com 8. 蟹棒寿司：一根蟹棒切成四条，在开水里滚一下。
& ^. R8 x O* F7 Y: Y! ` 9. 取两小根蟹棒沥去水份放在饭团上。tvboxnow.com& R4 C" [6 ~2 f$ q9 M
10. 把烤海苔裁成小手指粗细的长条，绑在蟹棒和饭团上，接口放在饭团底部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L: ?1 s9 V0 n' j
11. 玉米寿司。甜玉米粒煮熟放在小碗里。
% ~# d6 \1 W4 V! X. a6 f' Q公仔箱論壇 12. 拌上自己喜欢的沙拉酱，做成玉米沙拉。
0 J, u9 E& X# b5 w5 I# Rtvb now,tvbnow,bttvb 13. 把办好的玉米沙拉放在寿司上。
; |3 r! d* S8 K6 ?. @ 14. 玉米沙拉就做好了。
2 |5 k' S E6 y1 v公仔箱論壇 15. 金枪鱼寿司 买一罐自己喜欢的金枪鱼罐头，我喜欢五香口味的。把鱼肉块用手撕成小块。# z9 a/ d& n( L4 c* q8 E
16. 码放到饭团上。tvboxnow.com& g) g! S$ D& B8 G+ q, R2 M+ A& G& \
17. 肉松寿司 把肉松放到寿司上即可。tvb now,tvbnow,bttvb o) R5 q) L! s0 \5 e1 t
18. 鱼子酱寿司 把鱼子酱挤在寿司上。
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