標題:
[美食介紹]
游古镇烟雨西塘，品江南美味
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-7-5 12:21 AM
標題:
游古镇烟雨西塘，品江南美味
今天杭州暴雨顷盆.江南的梅雨季到了.没想到却来得这么猛烈
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在雨中想起上周烟雨六月的古镇西塘行. 公司在嘉善开会,因为会议结束才下午四点多,
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当留香得知原本公司没有按排去西塘.心里那个纠结哦,好在当天下午的会议提前结束,所以留香不想错过心仪许久的烟雨六月的古镇西塘风情和那些风味小吃,和几位同事会一完就从嘉善打的赶去了
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江南古镇西塘,在浙江省嘉兴市嘉善县，距嘉善县城11公里，西塘是一座已有千年历史文化的古镇,早在春秋战国时期就是吴越两国的相交之地，故有“吴根越角”和“越角人家”之称。小桥流水、西塘长廊、烟雨中的古镇让人闻到江南特有的秀美婉约水韵 ....
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望天空细雨飘落,时雨时晴的黄梅天里,留香撑一把紫花伞,漫步轻移青石板路,一串串红灯笼飘摇,城市喧哗远去,感受空气里弥漫着幽静遐意的味道....
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西塘除了适合发呆晒心情,还有许多江南特有的的美味,看现在正是新鲜毛豆上市,所以烘青豆在街巷门口现煮烘卖,尝几颗颗颗咸鲜韧香.还添加有笋丝呢,下酒好味哦
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香软甜糯的西塘特色芡实糕饼.街上一家又一家前店后作坊,手工现做现切,吃一块,棉软香.哈哈,我们把一家店的都买完了还去她姐姐家拿了一些来
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西塘美味有名的酱香浓香的送子猪蹄和荷叶粉蒸肉,
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但是因为天气闷热,所以我们就还是点一些江南的清鲜河鲜菜为主西塘特有的白水鱼、白切鸡、盐水河虾、河蚌豆腐汤、酱爆螺蛳都要点来尝哦
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那本鸡嫩、鱼鲜虾味极正、仿佛就刚从河水里钓捞上来一样的西塘水乡鲜活味道
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清蒸白水鱼是塘西每家店都有特色菜,鲜汁微辣鱼嫩
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这白斩鸡黄香鲜洁,皮脆肉嫩火候正好
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现在的螺蛳虽然肉稍瘦了些,但是鲜活微辣浓鲜好酱香,江南下酒家常菜哦
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到古镇河虾是一定要品尝的,虽然是最简单的盐水虾做法,但是只有是最鲜活的虾才敢做成盐水虾哦
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这一锅江南特味的河蚌豆腐汤,汤醇河蚌酥烂豆腐滑润,润喉滋味
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回转流恋着,不觉天色暗淡,夜暮渐深,小镇灯火摇弋渐亮
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