標題: [美食介紹] 北京那些吃面的去处 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-6 10:25 PM     標題: 北京那些吃面的去处

每次上街，看见什么“面”，“线”，“粉”之类的字眼，就忍不住进去满足我的胃。! e. B) F. l$ F
总觉得面条是个非常尽心思的食物，长长细细的一条，和，擀，拉伸。tvboxnow.com' R) ~8 H  D  A5 d, z8 `1 s7 o
这是不光考验技术，亦是考验耐性和精细程度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]9 W5 q- ~( Q$ R, R
我承认我是个懒人，和大多数下厨的姐妹们相比，很少自己做面条，却喜欢在外面吃面。
8 k; g: u* Y+ M+ i( B0 ?tvboxnow.com北京是个大城市，这大的好处在于一款普通的食物，你想有个囊括却是有难度的。
" c  r- Y' k+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那些遍布大街小巷的粉面馆，难说，那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d) q6 M2 t# E: r7 i' ?+ H
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身在京城，老北京炸酱面是一定要吃的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x' W9 L/ H- E- L
如果你没吃过京式炸酱面，那便和没去过故宫，没试过豆汁儿一样，打心眼儿里是有了缺憾的。
: K: E2 Q; U6 `tvb now,tvbnow,bttvb北京好的炸酱面馆子非常多，而且，每家店都有固定的粉丝和回头客。
2 X' H8 L6 f/ O; L0 p! l话说我吃的炸酱面也有好几家，对于“海碗居”的热衷却是始终的。
8 E& v0 e8 S0 E3 u6 y公仔箱論壇这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着，真由不得人不喜欢这一口。' ?& Q) C( |( T1 V: g0 ?
要说“海碗居”的炸酱面，处处有着讲究。, s1 R+ d+ d; f: P% |
面是人工活的擀的，并且是人工手切的；炸酱里的肉丁是四六肥瘦的，黄酱是百年老字号酱园的。
( I/ D$ |; l, I9 ptvb now,tvbnow,bttvb还有那菜码，是凑齐了黄瓜，心里美萝卜，白菜，芹菜，青豆，青蒜，豆芽和大蒜八样的。tvboxnow.com- o) D7 k  L, U6 q$ e- q1 O
光是面好还不够，他家的京味小吃，如爆肚，灌肠，芥末墩一样很受欢迎。公仔箱論壇2 y0 ~% b% b* X6 K5 M! O! G
还有在“海碗居”的店里，每个桌上都有一小筐蒜，想吃自己剥，这样的细节是添了亲切和生动的。
4 q) U8 C( ^/ `  {" Q: v. r更不用提店里京式的长条板凳，和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L' l! I# Y! @9 i! i
总之，在“海碗居”是能看到店家的用心的。
* K1 x/ W4 {' c* b- i  K- U公仔箱論壇来这里，要一份15元的“肉丁小碗干炸”，就着大蒜吃下去，这感觉是舒坦的。
; {7 U& T9 \; I( D2 B" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--（增光路总店）增光路甘家口大厦西北侧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A, p' q4 U; g; K9 @: E" y

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坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼，却是上过BTV美食节目的明星店。
" I3 R$ Q% ^- W, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。来这里的食客不是回头客，便是慕名前来，人气自是没得说。
4 m4 S% x( Q' T, h( Q这家店的创新，在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来，所以很是独特。tvb now,tvbnow,bttvb) B  G* k1 Y  i
炒粉鲜香浓郁，拌粉口感也很好。
* i, y0 V; m3 ktvb now,tvbnow,bttvb并且份量异常实惠，我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉，却还是吃到撑。
7 y4 h* Y4 Q0 \. c配菜可以自行搭配蔬菜，建议搭配芹菜，很好吃，油菜和蘑菇也是不错的选择。
% H& i' j  Q( Y: l- l% M, m' S公仔箱論壇同时店里不定期有自制的饮料，口味是还不错的，建议品尝。  v8 k3 {% T1 F0 _: j& n- Y: P
牛肉炒粉的感觉比较咸香，鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。
6 F- u% z9 Q$ B% u# a) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再次说明：如果你正常饭量，小份的米粉足够吃。
, y/ h0 D, C; ^! i2 F$ ^4 a" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市，超市西侧有条小巷子，进去往里走就看见了。
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据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝，所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。
9 n: P7 o1 C$ B1 m, ptvb now,tvbnow,bttvb店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样，墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W8 y% ]4 X  m! U+ P4 ]8 j
螺蛳粉很筋道，味道很好，原料很丰富。
$ B. C$ r* `) U9 M8 `- {: H& mtvb now,tvbnow,bttvb端上来，一大碗菜菜粉粉的，视觉感上很满足，酸酸辣辣吃着很可口舒服。
+ _8 q, T$ x$ V- a& \& S6 W! a个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多，我吃的是15元的知春路套餐，大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡，很实惠。/ E& T( E% V6 \
由于这家店南边是城乡仓储，街对面则是19中，到了饭点儿学生来就餐的会特别多，建议避开这个时段。tvb now,tvbnow,bttvb- i# S- t, _( l+ C% C5 P# u
店址--城乡仓储向北第一个路口左转，19中对面。
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2 J8 \' Z8 t2 A/ u. n3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f4 w3 [; y2 ?0 \# O下面这两家店放一起写，是觉得这两家店名都透着一股子亲情。! R. Y- I8 [8 ~- k* v9 I9 V
“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
# z* m. X2 G) L4 r一是干净，环境也好，二是味道真的很不错。tvb now,tvbnow,bttvb" @7 y9 z4 T5 u  k3 A1 G
我在“好嫂子”要的是排骨面，忘了多少钱，反正是10多元钱不到20元。tvb now,tvbnow,bttvb7 o  _1 \3 A# \+ W) u$ w& ]. d
面条很筋道入味，大大厚厚的两块排骨，看着，吃着都觉得不是一般地实惠和好味。
- h' `' w7 c0 B4 @* c2 h# n/ {& Etvb now,tvbnow,bttvb值得一提的是，他家的猪蹄味道超赞，其他家常菜也做得非常仔细。$ g) |& t) K; @7 A, N( P1 V
店址--（牡丹园店）牡丹园花园东路，牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥，下面就是。
. u' N4 h& W6 q4 z2 A( n  h: O公仔箱論壇“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。
% f' q( Q0 f7 f+ L$ e公仔箱論壇虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何，“姐弟俩”的土豆粉，我吃着还是蛮好的。tvboxnow.com" A5 P. G5 D5 j) w. |) e$ {/ A
不是很浓，小小深深的满满一石锅，豆芽还带和土豆粉一起下肚，口感还是喜欢的。tvboxnow.com! z; j0 y$ u: V' K7 B
冬天吃，感觉尤为温暖。
3 B) {# F5 ^. Vtvb now,tvbnow,bttvb店址--（安定门店）方家胡同一带，地铁安定门站向南走，大概7百米。tvboxnow.com  |# J' h) a- B! L! K
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) F2 m7 l8 t7 Mtvb now,tvbnow,bttvb“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘，后途径那里，抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。
. W1 C! ]' Z0 a! A* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而出来的时候，是无论精神上还是胃的饱胀，是都感到了很踏实的。1 i4 K. O8 t6 v6 w2 l9 \
面很正，非常正，正到日后吃到同类型的牛肉面，我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
( y. V) x9 w2 ~公仔箱論壇尽管小菜是一般的，尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。
% ~. t/ f+ c+ o7 v4 r+ A) I1 m. W" I但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。* B! d- d" c- p" d6 H
那满满一大碗的面就着热汤，那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜，还有那扑鼻的香......TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K9 _- q% i9 n7 f" Q3 `8 W1 y4 y
一时间，味蕾是表达出了需求的。- T9 G& L$ M0 w  F. b, Q
于是，几滴醋，两小勺辣椒油，呼哧呼哧吃下，随即，味觉是有了充实的。tvboxnow.com; Y2 `& j4 e3 ]8 k. m9 d" M
这里的面条从大宽到毛细分了好几种，可按要求点单。
, Z* c7 w5 J+ l. q: \: Y/ ttvboxnow.com店址--夕照寺街，靠龙潭湖北门，对面是“华普”光明楼店。公仔箱論壇& G) k/ T% R- T2 H& K
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“佬湘婆”卖的是湖南米粉。tvboxnow.com$ o* V8 J- K& A: W
第一次来吃到这个的时候，是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。
9 _7 O) s- a5 b* n# K  `5 ~- F% `tvboxnow.com于是觉到了熟悉，尽管这可能是源自我的主观臆断。tvb now,tvbnow,bttvb4 `$ L) n+ f1 k8 j
我要的红烧牛肉粉，差不多14元一份，感觉还是很好吃，汤水的味道也正好。tvboxnow.com/ U& `/ _' T% @0 {
有意思的是，老板是个摄影爱好者，看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天，聊照相，聊相机。) X4 w+ v' u* k0 N( W
店址--东四北大街，东四六条东四七条之间，“第一楼”附近。
+ E6 k* d, y) }* ?0 g9 `“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。
9 N: _2 u: B. K5 Y/ v因为婷婷姓周，后来我看见这家店，就指着这店和她开玩笑说：诶，你开的店。
& {+ }* W9 G3 g5 z: [婷婷喜欢吃酸笋做的食物，米粉喜欢酸笋米粉，去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。
9 G) U" n- o4 k7 d公仔箱論壇受她影响，我对酸笋的兴趣与日俱增，也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。
7 ]( z$ G" l7 q2 e- C( M- q( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。并且，这家点的辣酱味道很特别，有点酸，并且辣味有些后反劲儿。
# w( f, M' F3 L' N% \2 r+ ^; u店址--（苏州街店）苏州街北京地震局这块儿，旁边是另外一个面馆，对面是快客超市。
/ F) T4 o' C6 ^. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n7 _# g' e/ C" ^
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雍和宫大街上的“秦俑岐山面”，卖的其实就是臊子面。9 _# u4 s8 O' z" P( P6 w- y- S8 t
出彩的是面条，据说是很好的白面，加了鸡蛋揉的。
' C- L+ i2 l4 s) N7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。端上来，挑起面条看，是能看出透亮的。tvboxnow.com% ?% D# S' l" v# @
臊子很合我的口味，酸咸款，微微有些辣，加上牛肉末，吃起来很鲜香。公仔箱論壇# u7 |. B# h/ s: N1 P* \2 I) a* U
由于临近著名的旅游景点雍和宫，这里生意出奇的好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r  _. G- s  W. f, S" D
午饭时间店里尤其拥挤，游客和进香而来的人们鱼贯而入，拼桌是常有的事。
9 P' D7 C- c/ K  z2 Btvb now,tvbnow,bttvb8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢，凉面据说也很好吃。
  y0 y) R- K6 `2 d店址--雍和宫大门往南，戏楼胡同旁边，朱红色招牌。tvb now,tvbnow,bttvb  z9 e( J& x6 g, N, W& z
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“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。tvboxnow.com9 H2 w' }# {3 S, |; z1 n
先说“面兑面”，这家店只卖万州肉酱面，重庆牛肉面和肥肠面三种面，生意却出奇的好。
) |- E! B3 ^1 n' z8 o- e4 Z- a面好是关键，招牌的肉酱面原料足，份量足。tvb now,tvbnow,bttvb* |. L7 v5 V& T) R4 I, u
店的环境和氛围也不错，日式面点的吧台，几组桌椅，紧凑却洁净，吧台上有些许绿植和大大的水瓶，感觉很好。tvboxnow.com- ?2 X$ `* `1 u7 d: ^
10元一份万州肉酱面值得推荐，肥肠面也很好，牛肉面的牛肉略硬一些。公仔箱論壇7 B9 @5 t5 |' K& q
店址--地铁五号线东四站B出口，东四头条胡同。
. N/ v" E, f* M' E1 f. ^0 q位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。
3 F. l7 K% z0 I# s( C0 B面店小，人多嘈杂，服务可以说基本没有。公仔箱論壇9 C) [  e- o0 |9 T  d' I+ }" A7 p4 l
然而人气却是很高，饭点儿时候来这儿吃饭，的确蛮头疼，蛮上火。
5 o! P( l% g! V* A. z  h大米皮很好，肉夹馍也很好。
' m4 q1 {2 i6 b% L1 v6 M" Gtvb now,tvbnow,bttvb我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面，10元大大的一碗，辣辣，香香，面也很筋道；臊子面也还OK。
0 h/ z$ S7 ^% v: \1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--美术馆“三联书店对过，店前面是公交车车站。
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下面这两家店同在后海-地安门一代，话说那一带真是有无数大店小店快餐店。
! S( u" n" P' b6 B0 a! Ttvb now,tvbnow,bttvb“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口，我因为去逛后海的缘故，所以经常从后海走去那边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g: W# Z* j1 I
和我喜欢的“华天延吉”一样，这家面店，也是华天旗下的，所以有着国营的性质，更是不论现在的人怎样评价店里的食物，却承载了许多人的记忆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B3 `1 Q; Q4 |7 a9 T! v% x
“新川”的面，在我看来概括成一句话，就是麻酱是主宰。- a3 }. B7 t) R$ V
凉面是麻酱拌，连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。tvboxnow.com% i  U! Y  o9 ?
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道，却还是感觉吃着很舒坦。
) N/ h6 w$ G6 O+ J7 T公仔箱論壇这里的面，都是5，6元一碗，就着他家的腌黄瓜，和免费的面汤，在北京已经是相当实惠的了。" }( J" ^8 u# b7 x' u4 M* p, D
店址--（新街口总店）新街口北大街，地铁4号线新街口站出来往东800米。
1 a9 A5 `! ~: c* E8 A/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次看见“薏国莲香面馆”，是在雪鸿哥的BLOG。1 X, n* C% D7 T2 D- f: B7 a
说是整个后海地区，吃东西大都高价位，而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。
+ {! y# S8 v+ H, p9 Z2 U: ?/ }  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后途径这里，进去点了一些东西，吃着很喜欢。
$ n' p' o+ Y' A. t, {! o公仔箱論壇麻辣凉面6元一碗，很不错，够麻，够辣，顺带提醒各位，要是老板问你能吃辣的不，你往你平时的食辣水平低一格说。tvboxnow.com6 h" m5 E$ o& W5 j7 }3 _6 Q
熟悉我的人都知道我对于辣的热爱，可就是这样，在这儿吃面，我硬是生生被辣得直吐舌头。, `0 \$ `4 x8 Y" D* @+ P' o
除了面，这里的卤味也不错，川味家常菜也可吃一吃，老板和人也随和，待人很好。tvb now,tvbnow,bttvb8 v5 n& e- e7 e3 F' z
店址--什刹海体校后面，恭王府大门东边，庆丰包子铺对面。
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+ U  p* V: m3 F& @5 Gtvb now,tvbnow,bttvb第一次到“茶花妹子过桥米线”，是陪闺密逛后海的时候。
6 D/ n  ^" Q8 |# c若不是饭点时候门口长长的等餐队伍，“茶花妹子”小小的门脸，在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。- A. N0 d* ?+ }- {( Z" `
店里面也是小小长长的一条，几张桌子；然而每次来吃米线，从没看到过哪张桌子空闲着，足见人气。
. i+ k! n2 a. Z4 N7 {公仔箱論壇米线很好吃，也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线，却是我最愿意来吃的过桥米线。
2 T, u* R6 Q; ?; ^3 r- Gtvboxnow.com量很大，大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。
7 f% Y  f- _3 D公仔箱論壇汤很清淡，没有过多的浮油，味道也不复杂，喝下去的感觉很温暖舒服。9 A8 o8 t7 B; t! t" U
配菜很丰盛，端上来时，汤水滚热，服务员把若干小碟里的配菜，飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里，一会儿就全都熟了。3 K: B& c! p$ g# A$ B- B
要说建议的话，12元大众米线足够吃了，16元的秀才米线会有个头儿不小的虾；凉菜的话，味道尚可，每日都有特价菜品，可以尝试。tvb now,tvbnow,bttvb+ y( ^& k& s- b9 K$ Y9 n
店址--地安门外大街地安门天意对面，紫色招牌。
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& R; W" {0 U$ b% y/ D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M) H3 Z+ @- l4 x% R  t

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6 S8 B9 m3 \" `! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉，却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。tvb now,tvbnow,bttvb' N* H& [" [9 K& b1 {
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上，到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。: k! Z2 f! ?- f* \2 C8 R, I6 D
很多人吃，很多人在摊前等；那条街的车水马龙，有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。7 Z: Y) l! l% y5 D' T
有人说酸辣粉有点贵，7块钱一碗，但爱吃的人可真着实不少。tvboxnow.com. |& m3 n. O% D6 B8 W
辣辣的，麻麻的，一点点花生碎，一点点肉末，粉是筋道有弹性的。
4 @0 o, H! ]) @& c公仔箱論壇某次我身旁是台湾来的女孩，是很兴奋地嚷着“好辣，好Q，好香啊”，然后吃得，呛得，咳得风生水起，很是热闹。
1 N9 N( L. `& S# h- R) y( S2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不光酸辣粉，铁板串也很是香辣；价格小贵，2串3元钱，但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。tvboxnow.com% P% S8 ~/ ^) ?) U5 r  p& H3 X
我想提醒大家的是，这条街，离酸辣粉不远有个凉茶铺。tvboxnow.com0 O% F# N9 ^, x1 P( y' C0 n& |' j
吃辣粉辣串很容易上火，我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的，很爽口。
* n9 P; n* G4 _7 u6 [- Q5 _tvb now,tvbnow,bttvb店址--西单中友百货和明珠百货东面后街，西单图书大厦北向。
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/ J) q3 b4 R" z  o; Y爱吃冷面，记忆中最好吃的冷面，自然是延吉当地的冷面。tvb now,tvbnow,bttvb/ G. i, Z% N* E. `  j$ I. O( v
而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面，只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。tvboxnow.com2 F5 a6 v+ w( l# o
由于是国营的馆子，这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。tvboxnow.com2 E" V3 g& _+ R; \0 {* ?8 ~+ p# z8 w
然而，这不影响我对于这里的喜爱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _9 W6 Y. o% _0 ?3 ?% h
甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时，我已经是这里定期来觅食的食客了。tvb now,tvbnow,bttvb, |4 k* k: k$ _8 }
那时这里还叫“延吉餐厅”，这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。# }1 E8 {+ Y5 O$ v
每到饭点，有无数的人，坐着，站着，甚至蹲着捧着面碗吃面。
  L, x, x" n9 {1 P" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。简易的凉菜拼盘，红红的辣肉，加上冷面，偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒，这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。tvboxnow.com) T) v  m" `& Y
清冽的面汤，红辣的面酱；店里涌动的人流，拿在手里的等面票，妈妈和我占座，爸爸取面。tvb now,tvbnow,bttvb, ]+ {$ i, T0 _+ P% P# _2 k0 U" ^7 v
--这是无论这家店换了什么名字，换了什么装修，甚至面和当初有了些许出入，却都无法抹去的记忆。$ d- _. T0 ~% t1 K
食物，未尝不是记忆最最鲜明的载体。4 C5 N9 M5 Z+ S; [
店址--（西四总店）西四北大街西四北二条北向，西四宾馆对街。公仔箱論壇( ?' }7 D; X/ u7 F, {

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“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |) x2 e! z$ c0 g" U* v' w  m) l
店里装修很西北，菜量也很实在。
2 U4 _# M. D; Ftvb now,tvbnow,bttvb莜面是很健康的食品，除了能做成面条，还可以做成烧卖，面鱼等样子。tvboxnow.com" N  T3 u. R7 h! Q; x
听说莜面有助于减肥和美容，但不是很好消化，所以尽量避免晚饭吃。; [2 h" L& l, _( |) Q+ U1 x
“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的，份量足，很咸香。
  \* [& o( R! l* x" W* l公仔箱論壇除了莜面，他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼，很香很好吃，同去的朋友都说味道很赞。
- l1 k) W5 ~& q, Ltvb now,tvbnow,bttvb羊肉串也很好吃，我还格外喜欢他家的黄米炸糕。
0 ]) ~, L" W0 M' M( w* w" P酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些，但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。
' o; O9 x7 S8 i公仔箱論壇价格小贵，25元一份酸菜莜面，功夫鱼40多一份，比较适合大家聚餐公仔箱論壇( T1 I" }' G" b2 a5 I5 h
店址--（三元桥店）地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边，大新华航空大厦A座地下一层。
. l. O# K1 F& T- [tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y- @- r  `, N/ A8 H
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; X3 H% P; i+ L( d9 d/ O公仔箱論壇一向觉得日本是个会吃面的国度，曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目，很是惊艳。
& H1 C0 V; ?$ u/ O4 btvboxnow.com同是日本的料理，面食却是一改日餐量少精致的一贯路线，在份量上很是让人满意。
8 k: {- }3 E- S5 G, I' v% j/ k北京现在有很多日式面馆，“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。tvboxnow.com; t; B4 X$ R9 R
“面吧”位于著名的1949院内，是1949众多主题餐吧的一个。9 D# n1 V* E/ i1 D5 k
外表看就是普通厂房的样子，还有个巨大的铁门，开门却发现别有洞天。公仔箱論壇0 H; u3 k, Q" L3 d" P3 `% A" z* O
洁净的吧台，西装革履的店长，身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。! D; Z) Z9 ?. X5 U2 I( i5 J* j
面很好，“招牌牛肉面”套餐42元一套，却是白家社区内最为价廉的餐饮了。tvboxnow.com% G4 V/ F1 D' C2 D- H2 y# R4 W
用料很丰富，牛腩，牛肚，牛筋，都很香，面条也很筋道，配上小菜和乌龙茶，这个价位还是划得来的。
; I6 [( H1 Q9 r' c) Ptvboxnow.com或者说，这里是将面出了精致的氛围的，服务，环境远远高于于普通的面馆，让人觉出了品位来的。tvb now,tvbnow,bttvb  x. I1 W4 ^8 O
难怪很多晚上在这里吃面的人，一边吃面一边谈生意，想来，是觉出了好的。) Y7 k  l7 p- ]1 ^4 k! q
店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边，1949院内。
4 e6 ~7 d- X6 L' I8 I4 f4 H红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。
3 V' E" \6 q# G+ @8 E- J- Qtvb now,tvbnow,bttvb进门，老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”，然后引你入座。tvboxnow.com, Y: l; d8 E; M: Q1 O
店里的装修有些像日式的居酒屋，面积不大，墙上出了装饰画，便是手绘的这段时间的特价菜品。tvboxnow.com, c3 w& n/ o" c+ Q
同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入，我要了21元的蘸面，量都很足。
9 Y7 k! c9 t& z! Z4 `* x4 m: h% }# b蘸面味道很好，蘸汁味道很足，朋友的拉面也很好吃，两大块肉看上去很有食欲。
+ x( @$ n+ n1 P, x4 Ptvb now,tvbnow,bttvb店址--金台路金台里一带，KFC往南，星巴克咖啡旁边不到10米。
; F  w4 E3 h7 T2 D8 H7 q* `) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h8 K4 }* d$ Z" K( [& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    tvb now,tvbnow,bttvb8 a* z* E, |( s( l$ b

+ _9 g) x' W6 g/ a  p3 v! Z9 Atvb now,tvbnow,bttvb万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故，一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。tvb now,tvbnow,bttvb; z2 ]7 G. e# I  ^' X' G
老实说，我对越南菜的感觉一般，总觉得普遍口感很寡淡。
' v2 u4 J7 M6 ]$ r: Z公仔箱論壇而“PHO88”的越南粉，我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。
3 P: N& T! A1 o& C# b* o5 Ytvb now,tvbnow,bttvb很大的一碗，河粉很细，足够吃，20多一碗，也不觉得贵，西贡虾卷味道很好。tvb now,tvbnow,bttvb( v7 q/ v' j$ q% R8 I" _1 z4 Z
店址--万达广场15号楼一层，旁边是7-11和物美小超市。
' m  e( \2 D2 P6 w, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。% p! v  S) Q. Z# \8 U
不过自从自己开始做肉酱意面后，很好在外面觅食的时候吃这个，总觉得外面做的没有自己做的实惠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p8 ^& {. {& r( N( I) A1 \
“意粉屋”却是喜欢的，尽管这样的喜欢，是花了近半百的价位换来的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q+ E% j7 ~' s! M3 g
店如其名，主打各式意大利面，我要的是48元的拿破仑海鲜意面，算是这家所有意面中比较贵的了。' c$ r6 `8 g; ]/ |' N
其他的意面均价大概在30~40元，并且用料都很丰富。
; h5 C6 m5 w+ f公仔箱論壇拿破仑海鲜意面卖相很好，拨开面，可见足量的鱼肉，贝肉，虾，和洋葱等配菜，口感也很香甜。公仔箱論壇# Q& Q6 k6 r! n% M! c" P$ W7 L9 x
店里的装修很明快，服务也很好，逛街小憩，约会商谈也都是适合的地点。8 T$ z( k+ y$ c0 B
店址--金源时代广场西侧贵友区北面。6 K. M/ i3 |) @% @3 g5 h
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0 X: k& _0 v7 y7 ]( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后记：
+ t' P1 w/ a! C, T( u* ~' Mtvboxnow.com写了这么多粉面店，补充点废话。! y1 M( g5 F4 |5 J5 t' q. p
有些很地方特色的面食，如武汉热干面和郑州羊肉烩面，目前尚未在京城发现特别好的，另外一些很地道的面食，如正宗的麻辣担担面，或是新疆拉条子，一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。公仔箱論壇4 C3 T# c5 {: W- U3 R
本文就不过多收录了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W+ J' B0 R6 i
还有，我不建议各位专程去这些店觅食。tvboxnow.com+ G, m) D$ R) N7 Y9 q
如果你某天路过上面这些店，想起我的推荐，不妨进去一试果腹。公仔箱論壇! R) {9 p: s: d$ w8 L! ^5 G
面条是个本质醇厚的食物。公仔箱論壇  u5 k2 q3 ]3 r3 B# O
经不起太隆重和正经的对待，经不起太热切的美味期盼。
3 T3 c. f$ e7 q1 {$ Otvboxnow.com平和视之，便是对待它最为周正的态度了。* D8 x' L" B, y, }3 Q9 E
我想，食物，它也是有灵性的。

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