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標題: [美食介紹] 北京那些吃面的去处 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-6 10:25 PM     標題: 北京那些吃面的去处

每次上街,看见什么“面”,“线”,“粉”之类的字眼,就忍不住进去满足我的胃。
! s& N/ y6 B! O4 F* C) Wtvboxnow.com总觉得面条是个非常尽心思的食物,长长细细的一条,和,擀,拉伸。
# W- |" M+ W2 M: etvb now,tvbnow,bttvb这是不光考验技术,亦是考验耐性和精细程度。
6 F4 o% {4 `3 S) S" z公仔箱論壇我承认我是个懒人,和大多数下厨的姐妹们相比,很少自己做面条,却喜欢在外面吃面。, {. G+ x. ]- L' W2 x
北京是个大城市,这大的好处在于一款普通的食物,你想有个囊括却是有难度的。公仔箱論壇* [- E6 b6 B: U. _: _
那些遍布大街小巷的粉面馆,难说,那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。4 d' h6 x6 F# b+ u5 C
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身在京城,老北京炸酱面是一定要吃的。
, W& Y1 j. Z5 _9 c4 i$ @5 C* }公仔箱論壇如果你没吃过京式炸酱面,那便和没去过故宫,没试过豆汁儿一样,打心眼儿里是有了缺憾的。
# M" e5 s9 u# F4 W7 E. }, b! S公仔箱論壇北京好的炸酱面馆子非常多,而且,每家店都有固定的粉丝和回头客。
. |$ B+ G/ A7 ~. ~: l* R公仔箱論壇话说我吃的炸酱面也有好几家,对于“海碗居”的热衷却是始终的。
' H) i% @" H: v这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着,真由不得人不喜欢这一口。
0 ^: H% Q5 a; n* y7 U) `3 b, V公仔箱論壇要说“海碗居”的炸酱面,处处有着讲究。tvb now,tvbnow,bttvb& l, \/ [( w4 r7 R) w
面是人工活的擀的,并且是人工手切的;炸酱里的肉丁是四六肥瘦的,黄酱是百年老字号酱园的。$ `" P! A9 ~2 z
还有那菜码,是凑齐了黄瓜,心里美萝卜,白菜,芹菜,青豆,青蒜,豆芽和大蒜八样的。公仔箱論壇% J8 n: {5 h1 f( x! n0 F& K
光是面好还不够,他家的京味小吃,如爆肚,灌肠,芥末墩一样很受欢迎。* Y$ |  ?- n3 T0 X* p
还有在“海碗居”的店里,每个桌上都有一小筐蒜,想吃自己剥,这样的细节是添了亲切和生动的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L# U$ Y* d3 @0 N
更不用提店里京式的长条板凳,和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
; U4 f) N/ r3 U公仔箱論壇总之,在“海碗居”是能看到店家的用心的。tvb now,tvbnow,bttvb0 w* X+ ~/ L* b5 L: t1 i5 |
来这里,要一份15元的“肉丁小碗干炸”,就着大蒜吃下去,这感觉是舒坦的。$ ~/ a4 a! O- |( K! w& Y& N
店址--(增光路总店)增光路甘家口大厦西北侧。7 g# A, \, Z) @6 D1 v! A# D
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坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼,却是上过BTV美食节目的明星店。
$ M( {3 n! Q6 ?: A3 j. n& ytvboxnow.com来这里的食客不是回头客,便是慕名前来,人气自是没得说。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]& h  k) o) z! R( e8 X) y8 \8 ^
这家店的创新,在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来,所以很是独特。5 O4 }7 Y2 G! L; }5 G, f
炒粉鲜香浓郁,拌粉口感也很好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }4 L. l% c# r+ z
并且份量异常实惠,我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉,却还是吃到撑。tvb now,tvbnow,bttvb5 M/ r3 _0 l4 D. u* l  ?
配菜可以自行搭配蔬菜,建议搭配芹菜,很好吃,油菜和蘑菇也是不错的选择。
. A( [' n  ^0 J. x" p& w0 o同时店里不定期有自制的饮料,口味是还不错的,建议品尝。
4 f$ T, z7 D3 R3 u+ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉炒粉的感觉比较咸香,鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。
/ j2 j" _1 `1 }* u$ X5 O! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再次说明:如果你正常饭量,小份的米粉足够吃。
& `" x6 N" y. k# S2 ^# [" F店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市,超市西侧有条小巷子,进去往里走就看见了。tvb now,tvbnow,bttvb! V& |6 A- P. Q+ M

; m1 d( D2 }% a! cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          公仔箱論壇( K1 }) A- S$ l6 L1 D$ i
据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝,所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。
  g4 m  l: I0 ~( k: Gtvboxnow.com店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样,墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。
' S8 q2 F% y; V2 ]tvboxnow.com螺蛳粉很筋道,味道很好,原料很丰富。tvb now,tvbnow,bttvb' K0 J! q1 @2 r* ?
端上来,一大碗菜菜粉粉的,视觉感上很满足,酸酸辣辣吃着很可口舒服。
0 Q& y6 _: j' s0 h个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多,我吃的是15元的知春路套餐,大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡,很实惠。3 h. a2 ]& ]; P" }- X9 I$ \
由于这家店南边是城乡仓储,街对面则是19中,到了饭点儿学生来就餐的会特别多,建议避开这个时段。
+ A# V8 q) n2 H& Z9 r店址--城乡仓储向北第一个路口左转,19中对面。
1 y/ e9 T6 g. DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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下面这两家店放一起写,是觉得这两家店名都透着一股子亲情。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i( |$ z+ q+ r$ f7 `+ l! v3 N7 F
“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J* N: d( E' v2 c5 d
一是干净,环境也好,二是味道真的很不错。+ [- q; Z( a  L7 s3 ~: P5 A2 m
我在“好嫂子”要的是排骨面,忘了多少钱,反正是10多元钱不到20元。tvboxnow.com$ C1 R( g8 j1 e5 L9 D+ D& D* F
面条很筋道入味,大大厚厚的两块排骨,看着,吃着都觉得不是一般地实惠和好味。
! `( o- |! k  g2 ztvboxnow.com值得一提的是,他家的猪蹄味道超赞,其他家常菜也做得非常仔细。
3 f8 J, D. m' w店址--(牡丹园店)牡丹园花园东路,牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥,下面就是。, c$ a& B4 R6 g/ N
“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。tvb now,tvbnow,bttvb3 I9 m6 p$ h3 ]# |
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何,“姐弟俩”的土豆粉,我吃着还是蛮好的。
& `6 E2 m4 d5 I9 p) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不是很浓,小小深深的满满一石锅,豆芽还带和土豆粉一起下肚,口感还是喜欢的。公仔箱論壇- N' x' b3 _3 b: b% {$ o: V! `
冬天吃,感觉尤为温暖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o( j+ u  p6 _1 t' f% `6 E
店址--(安定门店)方家胡同一带,地铁安定门站向南走,大概7百米。
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, d5 C* L4 U! O: r! k# M公仔箱論壇“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘,后途径那里,抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。
: a" N, [! ^6 h1 ]2 |而出来的时候,是无论精神上还是胃的饱胀,是都感到了很踏实的。3 I2 W$ _3 V( ^5 z- k% C. \' b
面很正,非常正,正到日后吃到同类型的牛肉面,我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
/ m6 T" @0 [! u, O( j7 H- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尽管小菜是一般的,尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。
6 Y2 p. Z* X( ~3 o  {; K. itvboxnow.com但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。
; t3 U- D  q" J# W6 D那满满一大碗的面就着热汤,那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜,还有那扑鼻的香......
0 V' v1 w- w  \% |5 D4 L5 G一时间,味蕾是表达出了需求的。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~! `% u# ]! I( {! _  P! D9 g
于是,几滴醋,两小勺辣椒油,呼哧呼哧吃下,随即,味觉是有了充实的。
: e3 Z! u  f6 y" ]% r  i3 S, qtvb now,tvbnow,bttvb这里的面条从大宽到毛细分了好几种,可按要求点单。
+ y- e9 R9 {! u0 Ctvboxnow.com店址--夕照寺街,靠龙潭湖北门,对面是“华普”光明楼店。% J2 J, I% ?% m

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- O) R7 n% {$ X  hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“佬湘婆”卖的是湖南米粉。
5 s3 c$ o; r+ V- u" rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次来吃到这个的时候,是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。
0 N0 r" w+ r! q3 A4 K5 _于是觉到了熟悉,尽管这可能是源自我的主观臆断。
3 G+ I0 t/ Y  J1 ]8 x% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我要的红烧牛肉粉,差不多14元一份,感觉还是很好吃,汤水的味道也正好。tvboxnow.com$ A( C+ u1 k! }! R+ u( [
有意思的是,老板是个摄影爱好者,看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天,聊照相,聊相机。
# f- l8 T7 M# e" ]6 }7 `tvboxnow.com店址--东四北大街,东四六条东四七条之间,“第一楼”附近。
! C  F$ b: ?; J& P% b2 j8 x6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。tvboxnow.com: t8 c0 A. Z& e& V' d
因为婷婷姓周,后来我看见这家店,就指着这店和她开玩笑说:诶,你开的店。! j- [0 |  j! g4 g) n! q
婷婷喜欢吃酸笋做的食物,米粉喜欢酸笋米粉,去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。1 x$ Y( w5 C/ W* _1 L( N
受她影响,我对酸笋的兴趣与日俱增,也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。
% R  T( C1 B, x1 i8 E, N( i5 ~4 ?9 V7 itvboxnow.com并且,这家点的辣酱味道很特别,有点酸,并且辣味有些后反劲儿。
3 B) C& B( t$ Q, n- h% Z1 q- T0 i店址--(苏州街店)苏州街北京地震局这块儿,旁边是另外一个面馆,对面是快客超市。
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" L) Q- r) V+ u$ l雍和宫大街上的“秦俑岐山面”,卖的其实就是臊子面。
! E+ g1 N, q  n6 ~' e出彩的是面条,据说是很好的白面,加了鸡蛋揉的。$ ?! h" S  C/ j5 n9 f& P
端上来,挑起面条看,是能看出透亮的。- C# p0 x( X  Z9 f0 x. G$ V! J
臊子很合我的口味,酸咸款,微微有些辣,加上牛肉末,吃起来很鲜香。
" k% T9 H' S( b+ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由于临近著名的旅游景点雍和宫,这里生意出奇的好。公仔箱論壇: \$ s& x& Z9 a$ f7 d2 {
午饭时间店里尤其拥挤,游客和进香而来的人们鱼贯而入,拼桌是常有的事。tvb now,tvbnow,bttvb+ X1 l- o0 K/ s8 G% P
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢,凉面据说也很好吃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b' b8 K: ^* h9 V) ~
店址--雍和宫大门往南,戏楼胡同旁边,朱红色招牌。tvb now,tvbnow,bttvb" Q& {: f- j# |( ~7 W

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1 o6 e+ i# T0 L9 l+ e, @1 Gtvb now,tvbnow,bttvb“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。
4 s, \9 }" m+ G公仔箱論壇先说“面兑面”,这家店只卖万州肉酱面,重庆牛肉面和肥肠面三种面,生意却出奇的好。
  ?. _9 q& G, Q0 O% O4 e  S( |) M面好是关键,招牌的肉酱面原料足,份量足。
/ q; c! l2 g) ~( n' i店的环境和氛围也不错,日式面点的吧台,几组桌椅,紧凑却洁净,吧台上有些许绿植和大大的水瓶,感觉很好。
1 u. g; s+ }/ u公仔箱論壇10元一份万州肉酱面值得推荐,肥肠面也很好,牛肉面的牛肉略硬一些。
+ ]4 V3 K2 Q1 W公仔箱論壇店址--地铁五号线东四站B出口,东四头条胡同。公仔箱論壇0 ]3 ^. y$ v* a8 l1 H& E) {
位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。公仔箱論壇, t& D  s+ L$ U% k; q0 U
面店小,人多嘈杂,服务可以说基本没有。公仔箱論壇$ u5 N' @) a# L$ Q, {5 M! B
然而人气却是很高,饭点儿时候来这儿吃饭,的确蛮头疼,蛮上火。
+ i& e7 C1 b% i公仔箱論壇大米皮很好,肉夹馍也很好。) G2 k* p; K# i% H8 ?8 t& \
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面,10元大大的一碗,辣辣,香香,面也很筋道;臊子面也还OK。
) r* T% S! \. }tvb now,tvbnow,bttvb店址--美术馆“三联书店对过,店前面是公交车车站。
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6 W' i* \8 j  g6 u, CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F0 b0 L9 X- }
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下面这两家店同在后海-地安门一代,话说那一带真是有无数大店小店快餐店。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X( q9 Z/ D$ r1 }
“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口,我因为去逛后海的缘故,所以经常从后海走去那边。
2 t0 v: L1 }& o% U8 Y( ?5 V% S! _公仔箱論壇和我喜欢的“华天延吉”一样,这家面店,也是华天旗下的,所以有着国营的性质,更是不论现在的人怎样评价店里的食物,却承载了许多人的记忆。
* M# j) j+ p/ S) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“新川”的面,在我看来概括成一句话,就是麻酱是主宰。tvboxnow.com: f  r# S9 G+ Z1 O* t
凉面是麻酱拌,连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。% ~. Y+ V9 C: i& X$ r
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道,却还是感觉吃着很舒坦。
* ?- k- n! k* A# W这里的面,都是5,6元一碗,就着他家的腌黄瓜,和免费的面汤,在北京已经是相当实惠的了。公仔箱論壇3 x6 `% a$ y% Z
店址--(新街口总店)新街口北大街,地铁4号线新街口站出来往东800米。
" k; g- m6 H, A4 Z5 T1 c" Ytvb now,tvbnow,bttvb第一次看见“薏国莲香面馆”,是在雪鸿哥的BLOG。
% Y6 N, i2 C0 q3 I9 u公仔箱論壇说是整个后海地区,吃东西大都高价位,而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。
9 s: c6 e# |: v1 c% otvb now,tvbnow,bttvb后途径这里,进去点了一些东西,吃着很喜欢。5 ]( i! z% [6 i- c+ H/ H1 ?
麻辣凉面6元一碗,很不错,够麻,够辣,顺带提醒各位,要是老板问你能吃辣的不,你往你平时的食辣水平低一格说。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p" I$ B0 [! G6 n. i6 p
熟悉我的人都知道我对于辣的热爱,可就是这样,在这儿吃面,我硬是生生被辣得直吐舌头。tvb now,tvbnow,bttvb6 @6 \7 I7 r" c, d. d' J0 |6 c
除了面,这里的卤味也不错,川味家常菜也可吃一吃,老板和人也随和,待人很好。( o0 j* b, t7 J+ b9 {$ L; ]% q
店址--什刹海体校后面,恭王府大门东边,庆丰包子铺对面。
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2 V8 y$ W5 d8 Q( Z( n0 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次到“茶花妹子过桥米线”,是陪闺密逛后海的时候。tvb now,tvbnow,bttvb8 o1 ^, f6 O$ o- G& h+ F3 p) t
若不是饭点时候门口长长的等餐队伍,“茶花妹子”小小的门脸,在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P7 G9 U% G8 C; @7 P2 U- Z
店里面也是小小长长的一条,几张桌子;然而每次来吃米线,从没看到过哪张桌子空闲着,足见人气。3 c. J  t) D* p1 u$ l; q) d4 D
米线很好吃,也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线,却是我最愿意来吃的过桥米线。
8 ~  `; W( x, M. ^3 T) ?3 Ltvboxnow.com量很大,大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。tvboxnow.com1 ]3 x  d' A/ G+ G, U7 F
汤很清淡,没有过多的浮油,味道也不复杂,喝下去的感觉很温暖舒服。tvboxnow.com9 o+ H' c0 M/ c2 _$ ]+ Q4 h6 t% |1 d
配菜很丰盛,端上来时,汤水滚热,服务员把若干小碟里的配菜,飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里,一会儿就全都熟了。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q2 A* g  D1 r0 d, A
要说建议的话,12元大众米线足够吃了,16元的秀才米线会有个头儿不小的虾;凉菜的话,味道尚可,每日都有特价菜品,可以尝试。
4 _/ y3 ]+ X2 H* T店址--地安门外大街地安门天意对面,紫色招牌。
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  V% h; b7 Z8 K, Q: t8 ctvb now,tvbnow,bttvb西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉,却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。
. Q8 B0 b( Z6 ~& h就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上,到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。* u: M. m' q  e" b2 R2 b
很多人吃,很多人在摊前等;那条街的车水马龙,有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。
8 ]* r" F5 B0 \tvboxnow.com有人说酸辣粉有点贵,7块钱一碗,但爱吃的人可真着实不少。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]/ G' Q9 p# }2 z# q
辣辣的,麻麻的,一点点花生碎,一点点肉末,粉是筋道有弹性的。
: j: P7 a/ d8 j4 T7 H9 n某次我身旁是台湾来的女孩,是很兴奋地嚷着“好辣,好Q,好香啊”,然后吃得,呛得,咳得风生水起,很是热闹。
) m) R& e: C: z" q1 v$ \) K公仔箱論壇不光酸辣粉,铁板串也很是香辣;价格小贵,2串3元钱,但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。tvb now,tvbnow,bttvb$ b% |7 D! j0 K
我想提醒大家的是,这条街,离酸辣粉不远有个凉茶铺。3 ]' W! y- K9 q
吃辣粉辣串很容易上火,我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的,很爽口。
1 h# W6 s9 M. W; o# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--西单中友百货和明珠百货东面后街,西单图书大厦北向。9 @  D6 z2 n. [$ F4 H$ B
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: E) z" V* r4 q0 `爱吃冷面,记忆中最好吃的冷面,自然是延吉当地的冷面。
4 _3 y: K+ W: e; Xtvb now,tvbnow,bttvb而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面,只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。
( O* q4 P9 [, o3 Ktvboxnow.com由于是国营的馆子,这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。
; a- h. z2 w# Ttvb now,tvbnow,bttvb然而,这不影响我对于这里的喜爱。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t; l. h6 w9 t% Q$ L/ e
甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时,我已经是这里定期来觅食的食客了。
* V# \/ @' \/ C. ]9 O3 O# y那时这里还叫“延吉餐厅”,这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。tvb now,tvbnow,bttvb  g% q& X8 s  u2 ~6 w; T) R
每到饭点,有无数的人,坐着,站着,甚至蹲着捧着面碗吃面。
6 O" H: Z# E$ Y7 ^, m6 |7 ?7 [简易的凉菜拼盘,红红的辣肉,加上冷面,偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒,这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。tvboxnow.com4 K, i& Q1 f- |+ a
清冽的面汤,红辣的面酱;店里涌动的人流,拿在手里的等面票,妈妈和我占座,爸爸取面。
; C2 t7 P. W- Z) }公仔箱論壇--这是无论这家店换了什么名字,换了什么装修,甚至面和当初有了些许出入,却都无法抹去的记忆。. w! z$ k+ |9 j# z  E
食物,未尝不是记忆最最鲜明的载体。' v  J3 Y+ X( [! n
店址--(西四总店)西四北大街西四北二条北向,西四宾馆对街。tvboxnow.com( ?1 F. W  _; A& ]8 F0 i- o1 V! w

: `* h; U- N8 a* W/ G' YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: z- {  }  z+ P9 W公仔箱論壇“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。
+ M. o- k8 J) U! i' `; z店里装修很西北,菜量也很实在。
$ ^5 m# v0 A4 ?& j$ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莜面是很健康的食品,除了能做成面条,还可以做成烧卖,面鱼等样子。0 |% L5 y2 K) j4 k
听说莜面有助于减肥和美容,但不是很好消化,所以尽量避免晚饭吃。8 I$ J2 t8 S% O( j; V" E# `: Q
“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的,份量足,很咸香。
* i, S" W3 x4 p! n' l# m公仔箱論壇除了莜面,他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼,很香很好吃,同去的朋友都说味道很赞。tvb now,tvbnow,bttvb! x! S% x* d$ j
羊肉串也很好吃,我还格外喜欢他家的黄米炸糕。公仔箱論壇/ q9 m6 m& X3 S! `
酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些,但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。
6 o( D  C3 h1 X6 a# W- W1 L  \价格小贵,25元一份酸菜莜面,功夫鱼40多一份,比较适合大家聚餐公仔箱論壇- n% D( _. l$ }% g3 x3 N
店址--(三元桥店)地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边,大新华航空大厦A座地下一层。tvb now,tvbnow,bttvb' ]* Y. `4 K6 X
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一向觉得日本是个会吃面的国度,曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目,很是惊艳。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c8 \' }% f; S% N
同是日本的料理,面食却是一改日餐量少精致的一贯路线,在份量上很是让人满意。
  f0 v2 G& j7 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北京现在有很多日式面馆,“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。
. l$ m% X$ ^, \! s“面吧”位于著名的1949院内,是1949众多主题餐吧的一个。
* p+ Z/ k: H8 ?$ a# v8 e外表看就是普通厂房的样子,还有个巨大的铁门,开门却发现别有洞天。
* ~( K5 J0 r9 E' utvb now,tvbnow,bttvb洁净的吧台,西装革履的店长,身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。
: ~0 X+ C% o2 o7 Q2 K  C$ b公仔箱論壇面很好,“招牌牛肉面”套餐42元一套,却是白家社区内最为价廉的餐饮了。公仔箱論壇4 o. M7 u) h6 g4 ?  F1 r) Q+ Z+ y
用料很丰富,牛腩,牛肚,牛筋,都很香,面条也很筋道,配上小菜和乌龙茶,这个价位还是划得来的。
- o; |4 [; e" b$ Z' \! }2 y& utvb now,tvbnow,bttvb或者说,这里是将面出了精致的氛围的,服务,环境远远高于于普通的面馆,让人觉出了品位来的。
* r' G6 Q6 M' }2 E3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。难怪很多晚上在这里吃面的人,一边吃面一边谈生意,想来,是觉出了好的。
: G2 s  r+ p* e+ p  Q9 P. J+ y+ i公仔箱論壇店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边,1949院内。
' K$ p) F1 y$ n; v4 N$ N# ]红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _0 p! E: b: f8 u/ b) ~/ a/ F
进门,老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”,然后引你入座。公仔箱論壇9 M$ U2 K; \0 d+ V% ^1 p+ ~9 A
店里的装修有些像日式的居酒屋,面积不大,墙上出了装饰画,便是手绘的这段时间的特价菜品。
8 ^, }& X; @/ P6 e8 H同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入,我要了21元的蘸面,量都很足。公仔箱論壇( A, K& ?4 s9 r# Z" e' K
蘸面味道很好,蘸汁味道很足,朋友的拉面也很好吃,两大块肉看上去很有食欲。
8 J/ k, ~7 n0 ]0 m/ b& q公仔箱論壇店址--金台路金台里一带,KFC往南,星巴克咖啡旁边不到10米。
1 s* C! N- _/ D* h& K' u/ n' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K; M( ?5 o2 r8 n
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万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故,一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。tvb now,tvbnow,bttvb# g5 m6 H8 c% n; B4 T
老实说,我对越南菜的感觉一般,总觉得普遍口感很寡淡。
3 p, Q6 H4 ]3 J4 w4 Btvb now,tvbnow,bttvb而“PHO88”的越南粉,我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。
& {, }0 \* P3 h1 i很大的一碗,河粉很细,足够吃,20多一碗,也不觉得贵,西贡虾卷味道很好。% e) r( b  s' C3 i) h
店址--万达广场15号楼一层,旁边是7-11和物美小超市。
. `' I5 `6 x' }- g( r% U3 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。
' W; L; [) k1 i. v- S* s% {公仔箱論壇不过自从自己开始做肉酱意面后,很好在外面觅食的时候吃这个,总觉得外面做的没有自己做的实惠。tvboxnow.com4 r  i7 Z4 f1 M8 d# A5 G2 Z( s9 p
“意粉屋”却是喜欢的,尽管这样的喜欢,是花了近半百的价位换来的。) f; T4 Y+ T# c* R' i
店如其名,主打各式意大利面,我要的是48元的拿破仑海鲜意面,算是这家所有意面中比较贵的了。
! t2 K- v" L* Y9 ?, q其他的意面均价大概在30~40元,并且用料都很丰富。
3 w2 X% H( n2 L3 w  u% ]拿破仑海鲜意面卖相很好,拨开面,可见足量的鱼肉,贝肉,虾,和洋葱等配菜,口感也很香甜。公仔箱論壇/ n% [0 K5 G( Q6 K4 ~3 x
店里的装修很明快,服务也很好,逛街小憩,约会商谈也都是适合的地点。
8 q  q) T5 g" N店址--金源时代广场西侧贵友区北面。. n. H) N' F; {: F/ w

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/ P) r- W- K( o后记:公仔箱論壇7 W& x! U( Q) a4 ?! ~% F5 Z
写了这么多粉面店,补充点废话。
0 H! t+ o0 `( r- L* ]& {tvboxnow.com有些很地方特色的面食,如武汉热干面和郑州羊肉烩面,目前尚未在京城发现特别好的,另外一些很地道的面食,如正宗的麻辣担担面,或是新疆拉条子,一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。2 k7 g9 o6 K. f5 n& @
本文就不过多收录了。
% J9 O4 |' E- M- A$ S$ |* s0 G2 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还有,我不建议各位专程去这些店觅食。; x; c4 l7 f3 {/ p$ P7 [
如果你某天路过上面这些店,想起我的推荐,不妨进去一试果腹。
4 l/ b- \( O- T4 h* ftvboxnow.com面条是个本质醇厚的食物。
3 _! j5 j) o7 l) T1 y  K经不起太隆重和正经的对待,经不起太热切的美味期盼。
2 y4 n' I. ?/ p2 X  Xtvb now,tvbnow,bttvb平和视之,便是对待它最为周正的态度了。公仔箱論壇6 R+ U6 E' @! S4 R/ |
我想,食物,它也是有灵性的。





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