標題: [中式食譜] 榨菜蒸滑雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-8 06:49 AM     標題: 榨菜蒸滑雞

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榨菜絲 60克、雞 1/2隻（切件）、葱 1條（切段）、薑絲 15克2 E* c% e7 c$ }1 `; r

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1.將榨菜絲浸水約 10分鐘，然後瀝乾水。
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9 `6 x( ~/ E: y5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞件、榨菜絲、薑絲及葱段拌勻醃 15分鐘，然後鋪上碟。
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3.開大火燒滾水，放入雞件用大火隔水蒸約 15分鐘便成。
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榨菜不可浸太耐，亦不適宜冲水，否則會冲淡味道及香味。公仔箱論壇6 u+ c3 I: s  Y# x

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