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標題: [生活小百科] 莲藕是治疗脾胃疾病的良药 [打印本頁]

作者: qes2006 時間: 2010-7-9 06:22 PM 標題: 莲藕是治疗脾胃疾病的良药

      昨天从图书馆借了一本养生的书，根据书中阴阳表介绍，我属坤，而坤在八卦中主脾，所以我脾胃容易生病，而治疗和预防此疾的养生菜为莲藕最佳，于是今天我特意买了许多莲藕，好好补一补。下面我是分享出来的凉伴莲藕，希望朋友们也喜欢吃这个！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P% m3 v+ A+ ^) ]* A+ F6 `
　　凉拌莲藕的做法一公仔箱論壇0 O3 v8 `( L" ]8 r2 P* h! A
　　凉菜材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g7 I$ `% G1 H" k: L, S
　　莲藕300公克，白芝麻少许，色拉酱150公克，醋2匙，酱油2匙。tvb now,tvbnow,bttvb/ C- y, J0 e! f; h7 o- D
　　凉菜做法：+ k  u/ d4 c# J
　　1.将莲藕去皮切片后浸泡醋水，色拉及白芝麻备用；
　　2.锅中加入水及醋，煮开后将莲藕以过水方式处理，沥干水分后待凉；$ B6 m) Y/ {$ J0 Q# g' l
　　3.再加入酱油、色拉酱与莲藕拌匀，然后洒上白芝麻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G3 l% a9 t! w5 l
　　烹调技巧：公仔箱論壇) t* x/ ^% U; K  d' F9 |
　　莲藕放入煮热的醋水中过水，是要让莲藕不会变黑。tvboxnow.com! g3 O3 w+ y" j* \8 Y) _
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　　凉拌莲藕的做法二
　　凉菜材料：
　　白莲藕，白醋，葱，姜汁，盐，香油，味精，香菜。9 m. q9 I9 c4 M2 B
　　凉菜做法：tvboxnow.com1 T5 Y/ ^+ F4 o1 k: M- x
　　1.莲藕洗净去皮切片，用开水焯熟，凉水过凉备用，葱切丝，香菜切段；tvboxnow.com7 s# G9 w& S2 S  K
　　2.把白醋、盐、姜汁、味精和香油调成汁倒在藕片上拌匀即可。
　　温馨提示：tvboxnow.com2 T& t) B8 J. d3 h8 j0 g
　　焯藕时要掌握火候，时间不能太长，否则就不脆了。5 T+ k8 H- ]( ~& S

　　凉拌莲藕的做法三tvb now,tvbnow,bttvb& [' [( S+ B! I% {4 }2 Z
　　凉菜材料：+ k0 l2 g- j6 ~/ G0 C
　　莲藕400克，水梨1个，红辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少许，红枣4个，白芝麻1大匙，糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，盐适量，醋少许。公仔箱論壇4 g0 ?4 i8 s( L+ i
　　凉菜制法：tvb now,tvbnow,bttvb( s  }* e: u  U! [) L( m8 q
　　1.糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状，水梨去皮及核、切丝，青、红辣椒洗净，去籽切丝，红枣去核切丝，山芹菜切小段，烫熟备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J' K# J/ w7 `. O& j5 {8 m
　　2.莲藕洗净去节，以醋浸泡约3分钟，切成2-3毫米片状；公仔箱論壇2 `9 y* `+ P3 o4 a7 W$ W
　　3.所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及盐拌匀并腌渍至入味即可。[吃地带]公仔箱論壇  ]: d" j, f4 k

　　凉拌莲藕的做法四
　　凉菜材料：公仔箱論壇! w$ N4 K5 M5 T( i4 }8 ^, \- T
　　莲藕，辣椒(红、尖)20克，大葱10克，醋15克，白砂糖10克，香油10克。公仔箱論壇% w/ @+ R, B+ W; d/ s7 u( `  B: {
　　制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb8 Y+ d: `' }3 X* O
　　1.莲藕去皮洗净、切片，加入醋5克和少量的水浸泡，红辣椒、葱分别洗净、切末；tvb now,tvbnow,bttvb6 x0 e" D; b" X+ B$ C
　　2.锅中倒入适量的水烧开，放入莲藕片煮熟，捞出沥干水分，盛在盘中待凉；% k9 \7 {7 s5 D, u1 @6 N
　　3.最后，加入红辣椒末、葱末及调味料（白糖、醋、香油各10克）搅拌均匀就可以了。公仔箱論壇. Q7 ^4 K$ A. ^! o' p. G
　　营养价值：
　　1.莲藕：在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C和膳食纤维。
　　2.辣椒(红、尖)：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。' E6 K, G/ s5 Z1 X7 [
　　3.大葱：葱是温通阳气的养生佐料，作为调料品，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味,还有较强的杀菌作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n$ E: [1 i; g5 q% e: s' p! Z

作者: johnnie95 時間: 2010-7-10 04:47 PM

thanks a lot

作者: johnnie95 時間: 2010-7-10 04:48 PM

many thanks of sharing

作者: qldon99 時間: 2010-7-10 06:25 PM

Good Information!! ThanksTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {, h% c5 N8 R8 j8 L

作者: Frinson 時間: 2010-7-14 11:30 AM

哇有D复杂喔咁多材料

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