標題: [西式食譜] 洋葱森巴魔鬼魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-13 06:48 AM     標題: 洋葱森巴魔鬼魚

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! N- k0 j+ Z% S9 z8 c* K材料 * [6 C, u$ X! N7 N6 g
魔鬼魚 250克、乾葱頭 3粒、蝦米茸 20克、砂糖/鹽各 1茶匙、辣椒醬 7湯匙、洋葱 1/2個（切粒）、蕉葉 2片、葱絲/紅尖椒絲各少許、青檸 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t9 ^. [0 m; S  U' C  b
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/ u5 @$ u8 j; @做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |0 T9 U5 p4 L* s. `
1.將鹽塗勻於魔鬼魚身上，開大火燒熱鑊下油，放入魔鬼魚煎封表面後取出，放於蕉葉上備用。6 H0 Z+ N9 K# ~. S3 O

- g8 \, C: s7 H$ g  R1 z公仔箱論壇2.原鑊下乾葱頭、洋葱、蝦米茸爆香，再下辣椒醬、糖炒勻，成洋葱森巴醬。tvboxnow.com0 @: s7 ^  C# k$ }

6 N# M2 V8 h/ h' J" e& f0 C( ~5 n( Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將適量的洋葱森巴醬塗上魔鬼魚身。( \" `9 r* w* Y# x: e% F+ Q
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4.預定焗爐至 200℃，放入魔鬼魚焗 15分鐘，取出，放上青檸、葱絲、紅尖椒絲即成。
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